Pli kaj pli da malgrandaj nutraĵprilaboraj fabrikoj, kiel vaporitaj bulkoj, boligita sojlakto kaj vaporitaj bambuŝosoj, konsultas vaporgeneratorojn. Ĉu temas pri dediĉita elektra hejta vaporgeneratoro aŭ gasa vaporgeneratoro, la kosto estos iomete pli alta ol tiu de karbohejtita kaldrono, sed ĝi estas vere senzorga kaj ne tro multekosta.
Kia vaporgeneratoro estas uzata por vapori vaporitajn bulkojn? Ĝenerale parolante, estas tre oportune uzi likvigitan naftogason por gasaj vaporgeneratoroj, ĉar nun oni povas uzi konservitan likvigitan naftogason, nur konekti la gasdukton de la vaporgeneratoro, do ankaŭ estas tre oportune vapori vaporitajn bulkojn. Likvigita naftogaso estas ankoraŭ tre malmultekosta en iuj lokoj, kaj vapori vaporitajn bulkojn estas ankoraŭ utila por malgrandaj entreprenoj. Tamen, ankaŭ elektre varmigitaj vaporgeneratoroj povas esti uzataj. Ekzemple, en iuj lokoj, la elektrokosto estas nur kelkaj cendoj por kilovathoro, do vapori bulkojn per elektra vaporgeneratoro ankaŭ estas tre ekonomia, kaj estas tre oportune kaj sekure rekte kontroli la ŝaltilon. Estas pli facile diri tion.
Vaporkuiri vaporitajn bulkojn per vaporgeneratoro havas avantaĝojn, kiujn tradiciaj vaporitaj bulkoj ne havas. La tradicia vapormetodo uzas la travideblan leviĝantan kuirmetodon. Tiaj vaporitaj bulkoj ne povas atingi alttemperaturan, ĉiuflankan, hermetikan mikropreman kuiradon, do ili ne povas esti nomataj pura vaporita vaporo. Krome, dum la vaporprocezo de la vaporujo, kiam la vaporo leviĝas de la fundo, multaj akvogutoj formiĝos, kiuj gutetos sur la surfacon de la manĝaĵo, diluante la aromon de la manĝaĵo. Samtempe, la vaporgenera procezo de la vaporujo estas malrapida kaj malebena, kaj la gusto de la manĝaĵo ne povas atingi puran efikon. Ne necesas zorgi pri ĉi tiuj problemoj kiam oni uzas la vaporgeneratoron Mingxing por prilabori bulkojn kaj vaporitajn pastoglobojn.
Ĉu temas pri gasa vaporgeneratoro aŭ elektra vaporgeneratoro, la kuiraj rezultoj estas la samaj. Pri kiu vaporgeneratoro elekti, ĝi povas esti kalkulita laŭ la specifaj lokaj elektro- kaj gaskostoj. Kiun grandecon mi elektu por specifa vaporgeneratoro? Kiom longe necesas por vaporigi sakon da faruno? Vaporigu kelkajn sakojn da faruno, elektu la grandecon de via vaporujo, kaj mi instruos al vi kelkajn trukojn. Ĉi tio estas kalkulita surbaze de vaporiĝo, vi povas uzi ĝin.
1. Se vi vaporigas 2 sakojn da faruno samtempe, vi povas elekti vaporgeneratoron kun vaporiĝkapacito de 50 kg.
2. Se vi vaporkuiras 3 sakojn da faruno samtempe, vi povas elekti vaporgeneratoron kun vaporiĝkapacito de 60 kg.
3. Se vi vaporkuiras 4 sakojn da faruno samtempe, vi povas elekti vaporgeneratoron kun vaporiĝkapacito de 70 kg.
Kompreneble, ĉi tio estas nur referenco, kaj kiel funkciigi dependas de la efektiva situacio. Mantou estas nur unu ekzemplo. Multaj manĝaĵoj kiel vaporitaj bulkoj kaj bambuŝosoj povas esti vaporitaj per vaporgeneratoro. La manĝaĵoj vaporitaj per ĉi tiu aparato estas pli puraj kaj pli bongustaj. Ne nur estas poluado, sed ĝi ankaŭ estas elekto por homoj persekuti guston, do multaj nutraĵprilaboraj fabrikoj elektos uzi vaporgeneratorojn por produkti kaj prilabori diversajn manĝaĵojn.
Afiŝtempo: 14-a de Julio, 2023
