Tofu tootmist saab kuumutada ka aurugeneraatori abil. Mõned kliendid küsivad: kuidas valida tofu tootmiseks elektrilist aurugeneraatorit?
Täna vaatab üllas toimetaja koos teiega, kuidas valida tofu valmistamisel elektrilist aurugeneraatorit.
1. Elektrilise aurugeneraatori valiku saab teha vastavalt teie tofu toodangule või korraga töödeldavate tofu kogustele (sojaoa ja vee kogukaal).
2. Kas teie asukoha elekter suudab sellega sammu pidada? Aurugeneraatori toiteallikas on üldiselt 380 V.
3. Milline on teie piirkonnas elektrienergia kilovatt-tunni hind – kui see on liiga kõrge, ei ole soovitatav kasutada elektrilist aurugeneraatorit?
4. Kui elektriarve on liiga kõrge, võite valida kütusel töötava gaasi- või biomassil töötava aurugeneraatori – kui elektriarve on 5–6 senti, on gaasil töötava aurugeneraatori kasutamise hind peaaegu sama (võrdlusalusena) ja biomassiosakesed on odavamad kui maagaas (hinna kohta saate küsida kohalikelt tarnijatelt).