NBS AH 108KW elektrilist aurugeneraatorit kasutatakse auruveini ja aururiisi jaoks

Milline neist kahest kuumutusmeetodist on parem? Kasutajatel, kes on ostmas õlleseadet, on väga oluline valida endale sobiv õlleseade. Milline on õlleseadme kuumutusmeetodi mõju õlle valmistamisele?

1. Elektriküte? Kas õlletootmisseadmed kasutavad tööstuslikku elektrit 380V või kodumajapidamises kasutatavat elektrit 220V?

Elektriliselt köetavate õlleseadmete puhul on tungivalt soovitatav kasutada küttemeetodina 380 V tööstuslikku elektrit. Mõned tootjad on turule toonud 220 V elektrikütteseadmeid, et rahuldada klientide soovi kasutada 220 V elektrit. See pole soovitatav. Selliste õlleseadmetega kaasneb liiga palju ohutusriske, välja arvatud juhul, kui ostate ainult väikeseid seadmeid, mis kaaluvad alla 20 kilogrammi teravilja.

Turul saadaolevate elektrikütteseadmete võimsus on vähemalt 9 kW. Kõige levinumad on 9 kW, 18 kW, 24 kW, 36 kW, 48 kW… ning sagedamini kasutatakse 18 kW, 24 kW ja 36 kW seadmeid. Selliste suure võimsuse ja energiatarbega seadmete puhul on destilleerimise küttekulud hüppeliselt tõusnud. On tõestatud, et elektrikütteseadmete maksumus on 80% kõrgem kui tavapärase kütusega töötava õllepruulimisseadme destilleerimiskulu.

Seega peaksid kõik teadma, miks ei saa 220 V kodumajapidamises kasutatavat elektrit kütteseadmena kasutada, eks? Sest 220 V kodumajapidamises kasutatavat elektrit ei saa üldse kasutada. Kui valite 220 V, siis seadmete tööle asumisel hämarduvad sellel liinil olevate kasutajate tuled kohe. Peagi võivad naabrid teile kaebusi esitada.

2. Kas elektrit ja tavapäraseid kütuseid (kivisüsi, küttepuud ja gaas) kasutavate mitmeotstarbeliste õlletootmisseadmete ohutustase on piisav?

Vastus on eitav. Mitme kuumutusmeetodiga pruulimisseadmete ohutustase on väga madal. Mitme kuumutusmeetodiga pruulimisseadmete puhul lisatakse pruulimisseadme põhjale või asetatakse auruti korpuse ümber mitu komplekti elektriküttetraate. Need elektriküttetraadid sarnanevad takistustraatidega, mis kuumenevad kiiresti ja on väga võimsad.

Sellise mitmekülgse kuumutusmeetodiga õllepruulimisseadme tööpõhimõte on see, et tavapärase kütuse (kivisüsi, küttepuud, gaas) kasutamisel ei tohiks elektrit ühendada, vaid tavapärast kuumutamist tuleks teha otse põhjas; ja kui tavapärast kütust (kivisüsi, puit, gaas) ei kasutata (kivisüsi, küttepuud, gaas), siis tuleks kuumutamiseks ja destilleerimiseks otse vooluvõrku ühendada. Kas selline õllepruulimisseade ei tundu mitte väga mugav?

Tegelikult on see lause teid petnud: 1. Sõbrad, kes on kiiresti soojust põletanud, peaksid teadma, et soojus laguneb kiiresti. Kui seadmesse on paigaldatud kiire soojus, on seda rikke korral raske asendada. 2. Esineb potentsiaalseid ohutusriske. Seda tüüpi seadmetel on üldiselt töötlemata töötlus ja need on altid lekkeõnnetustele, mis ohustavad inimeste ohutust.

3. Tavapärase kütuse (kivisüsi, küttepuud, gaas) pruulimisseadmete ja elektrilise küttega pruulimisseadmete võrdlus

Suurte õllepruulimisseadmete jaoks pole head ega halba küttemeetodit. Millise küttemeetodi valida, sõltub täielikult teie enda vajadustest. Tavapärase kütusega pruulimisseadmed kasutavad kütmiseks kivisütt, küttepuid ja gaasi. Oleme pikaajalise tööprotsessi käigus kogunud teatud töökogemuse. Veini maitset on lihtsam haarata, veini tootmise kiirus on kõrge, aeg lühike ja kütusekulu madal.
Elektriliselt köetavaid õlleseadmeid on lihtne kasutada, need säästavad aega ja tööjõudu, on keskkonnasõbralikud ning puhtad ja hügieenilised, kuid elektrienergia hind on kõrge. Tavapärastes tingimustes on elektriliselt köetavate õlleseadmete kütusekulu sama mudeli ja suurusega õlleseadme puhul 80% kallim kui tavapärastel kütusel töötavatel õlleseadmetel. Alkoholi maitse osas on elektriliselt köetavate õlleseadmete abil destilleeritud esimese veini alkoholisisaldus madalam, vähem kõrge alkoholisisaldusega veini ja rohkem madala alkoholisisaldusega veini.

Lisaks on joogi maitse osas vee maitse alkoholis tugevam. Põhjus on selles, et elektriliselt köetavat pruulimisseadet kuumutatakse puhta auruga. Auru kuumutamise käigus aur mitte ainult ei segune veiniauruga, vaid ka jahtub ja muutub vesilahuseks, mis lahjendab veini kontsentratsiooni.

Kokkuvõttes võib öelda, et kuigi elektriküttega pruulimisseadmed tunduvad olevat hõlpsasti kasutatavad, tekib nende tegelikus kasutuses palju probleeme. Võrdluseks, tuleküttega pruulimisseadmed on praktilisemad, eriti enamiku maapiirkondade klientide jaoks. Tuleküttega seadmed peaksid olema eelistatud seadmed.

Head või halba küttemeetodit pole olemas. Küttemeetodi valik sõltub täielikult teie enda vajadustest. Niikaua kui keskkonnakaitse seda lubab, on madal kütusekulu väga hea valik. Mida te sellest arvate?