Tofu ekoizpena lurrun-sorgailu bat erabiliz ere berotu daiteke. Bezero batzuek galdetuko dute: Nola aukeratu lurrun-sorgailu elektriko bat tofu ekoizpenerako?
Gaur, editore nobleak zurekin batera aztertuko du nola aukeratu lurrun-sorgailu elektriko bat tofua egiterakoan.
1. Lurrun-sorgailu elektrikoaren aukera zure tofu-irteeraren edo aldi berean prozesatzen dituzun tofu-kantitateen arabera hauta daiteke (soja-babarrun eta uraren pisu osoa).
2. Zure kokapeneko elektrizitateak erritmoari eutsi diezaioke? Lurrun-sorgailuaren energia-iturria, oro har, 380V-koa da.
3. Zein da kilowatt-orduko elektrizitatearen kostua zure inguruan? Altuegia bada, ez da gomendagarria lurrun-sorgailu elektriko bat erabiltzea.
4. Argindarraren faktura altuegia bada, erregai-gas lurrun-sorgailu bat edo biomasa lurrun-sorgailu bat aukera dezakezu. Argindarraren faktura 5-6 zentimokoa denean, gas lurrun-sorgailu bat erabiltzearen kostua ia berdina da (erreferentzia gisa), eta biomasa partikulak gas naturala baino merkeagoak dira (prezioa tokiko hornitzaileei galdetu diezaiekezu).