تولید توفو همچنین میتواند با استفاده از یک مولد بخار گرم شود. برخی از مشتریان میپرسند: چگونه یک مولد بخار برقی برای تولید توفو انتخاب کنیم؟
امروز، سردبیر محترم به شما نگاهی خواهد انداخت که چگونه هنگام تهیه توفو، یک مولد بخار برقی انتخاب کنید.
۱. انتخاب مولد بخار برقی میتواند بر اساس میزان خروجی توفو یا تعداد کتیهای توفو که همزمان فرآوری میکنید (وزن کل سویا و آب) انجام شود.
۲. آیا برق محل شما میتواند این نیاز را برآورده کند؟ منبع تغذیه ژنراتور بخار معمولاً ۳۸۰ ولت است.
۳. هزینه برق به ازای هر کیلووات ساعت در منطقه شما چقدر است - اگر خیلی زیاد باشد، استفاده از مولد بخار برقی توصیه نمیشود.
۴. اگر هزینه برق خیلی زیاد است، میتوانید یک مولد بخار گازی یا یک مولد بخار زیستتوده انتخاب کنید - وقتی هزینه برق ۵-۶ سنت است، هزینه استفاده از مولد بخار گازی تقریباً یکسان است (برای مرجع)، و ذرات زیستتوده ارزانتر از گاز طبیعی هستند (قیمت را میتوانید از تأمینکنندگان محلی بپرسید)