Höyryvaippakattilalla on alhaisen energiankulutuksen, korkean turvallisuustason, tasaisemman lämmityksen ja mikä tärkeintä, korkeamman lämpötehokkuuden ominaisuudet, ja se on erittäin suosittu elintarviketeollisuudessa.
Höyryvaippakattilaa käytettäessä se on varustettava vastaavalla höyrygeneraattorilla, ulkoisella älykkäällä kaasuhöyrygeneraattorilla, ja höyryn lämpötilaa, höyrynpainetta ja höyryn kokoa voidaan säätää, mikä on myös monien yritysten ensisijainen valinta. Höyryvaippakattilan parametrit tarjoavat yleensä käyttöhöyrynpaineen, kuten 0,3 MPa, 600 litran vaippakattilan höyrystymisnopeus on noin 100 kg/l, 0,12 tonnin kaasumoduulihöyrygeneraattorin suurin höyrynpaine on 0,5 MPa, moduuli voi toimia itsenäisesti ja maakaasun energiankulutus on 4,5–9 m³/h, höyryn toimitus tilauksesta, maakaasun hinta on 3,8 yuania/m³ ja kaasun tuntihinta on 17–34 yuania.
Kiehautuskonetta voidaan käyttää ruoan lämmittämiseen, vihannesten kiehauttamiseen ja se on myös erittäin yleinen elintarvikkeiden täytteen käsittelyssä. Kiehautuskonetta käytetään yhdessä höyrygeneraattorin kanssa, jolla on tärkeä rooli desinfioinnissa ja steriloinnissa vihannesten ja elintarvikkeiden kiehauttamisen aikana, ja se suorittaa tuotantotehtävät turvallisesti ja tehokkaasti.