Miten korkean lämpötilan puhdistushöyrygeneraattori toimii?

Teknologian kehittyessä ihmiset käyttävät yhä enemmän erittäin korkean lämpötilan sterilointia elintarvikkeiden käsittelyyn. Tällä tavoin käsitelty ruoka maistuu paremmalta, on turvallisempaa ja säilyy pidempään.

Kuten me kaikki tiedämme, korkean lämpötilan steriloinnissa käytetään korkeita lämpötiloja tuhoamaan soluissa olevia proteiineja, nukleiinihappoja, aktiivisia aineita jne., mikä vaikuttaa solujen elintoimintoihin ja tuhoaa bakteerien aktiivisen biologisen ketjun, jolloin saavutetaan bakteerien tappamisen tavoite. Olipa kyseessä sitten ruoanlaitto tai ruoan sterilointi, tarvitaan korkean lämpötilan höyryä. Siksi höyrygeneraattorin tuottama korkean lämpötilan höyry on välttämätön sterilointiin. Joten miten höyrygeneraattori auttaa korkean lämpötilan sterilointiteollisuutta?

Olipa kyseessä sitten ruokailuvälineiden, elintarvikkeiden tai maidon sterilointi, sterilointiin tarvitaan tietty korkea lämpötila. Korkean lämpötilan ja korkeapaineen sterilointi nopealla jäähdytyksellä voi tappaa elintarvikkeen bakteerit, vakauttaa elintarvikkeen laadun ja pidentää tehokkaasti elintarvikkeen säilyvyyttä. Vähentää elintarvikkeessa eloonjääneiden haitallisten bakteerien määrää ja estää elävien bakteerien nauttimisen, jotka voivat aiheuttaa ihmisinfektioita tai myrkytyksiä elintarvikkeissa joutuneiden bakteerimyrkkyjen vuoksi. Jotkut vähähappoiset ja keskihappamat elintarvikkeet, kuten naudan-, lampaan- ja siipikarjanlihatuotteet, sisältävät termofiilejä. Bakteerit ja niiden itiöt voivat tappaa tavallisia bakteereja alle 100 °C:n lämpötiloissa, mutta termofiilisten itiöiden tappaminen on vaikeaa, joten on käytettävä korkean lämpötilan ja korkeapaineen sterilointia. Sterilointilämpötila on yleensä yli 120 °C. Höyrygeneraattorin tuottaman höyryn lämpötila voi nousta jopa 170 °C:een ja se on kylläistä höyryä. Steriloinnin aikana voidaan myös varmistaa elintarvikkeen maku, pidentää sen säilyvyyttä ja pidentää elintarvikkeen säilyvyyttä.

Höyrygeneraattori on eräänlainen höyrylaite, joka korvaa perinteiset höyrykattilat. Se soveltuu useille teollisuudenaloille, erityisesti korkean lämpötilan sterilointiteollisuudelle, elintarvikkeiden ja astioiden sterilointiin jne. Sitä voidaan käyttää myös lääketieteelliseen sterilointiin, tyhjiöpakkauksiin jne. Voidaan sanoa, että höyrygeneraattori on yksi nykyaikaisen teollisuuden välttämättömistä laitteista.

Höyrygeneraattoria valittaessa on valittava sellainen, jolla on nopea kaasuntuotto, korkea höyrysaturaatio, korkea lämpötehokkuus ja vakaa toiminta. Yksikään höyrygeneraattori ei pysty tuottamaan höyryä 3–5 minuutissa, ja sen lämpötehokkuus on jopa 96 % ja höyrysaturaatio yli 95 %. Tämä soveltuu elintarvike-, terveys- ja turvallisuusteollisuuden aloille, kuten elintarvikkeiden jalostukseen, ruoanlaittoon ja korkean lämpötilan sterilointiin.