NOBETH BH 54KW täysautomaattinen sähköhöyrygeneraattori hedelmien kuivaamiseen ja säilöntään

Hedelmien säilyvyysaika on yleensä rajallinen. Hedelmät pilaantuvat helposti ja heikkenevät huoneenlämmössä. Vaikka ne säilytettäisiin jääkaapissa, säilyvyysaikaa voidaan pidentää vain muutamaan viikkoon. Lisäksi suuri määrä hedelmiä on usein joka vuosi myyntikelvottomia ja joko mätänee pelloilla tai kojuilla, mikä tekee hedelmänviljelijöistä ja -kauppiaista erittäin ahdistuneita. Siksi hedelmien kuivaamisesta, jalostuksesta ja jälleenmyynnistä on tullut toinen tärkeä myyntikanava. Itse asiassa hedelmien suoran kulutuksen lisäksi myös syväjalostus on ollut merkittävä trendi alan kehityksessä viime vuosina. Syväjalostuksen alalla yleisimpiä ovat kuivatut hedelmät, kuten rusinat, kuivatut mangot, banaaniviipaleet jne., jotka kaikki valmistetaan kuivaamalla tuoreita hedelmiä, ja kuivausprosessi on erottamaton osa höyrygeneraattoria. Kuivatut hedelmät eivät ainoastaan ​​säilytä hedelmän makeaa makua, vaan myös vähentävät kuljetuksen aikaista hävikkiä. Voidaan sanoa, että se tappaa kaksi kärpästä yhdellä iskulla.

Kuten nimestä voi päätellä, kuivatut hedelmät ovat hedelmiä kuivaamalla valmistettu elintarvike. Ne voidaan tietenkin myös kuivata auringossa, ilmassa, paistaa, höyrykuivata tai tyhjiöpakastekuivata. Useimmat ihmiset pitävät makeammista hedelmistä, mutta jos syöt liikaa kerralla, tunnet olosi väsyneeksi ja kylläiseksi. Voit kuitenkin käyttää höyrygeneraattoria näiden hedelmien höyryttämiseen. Jos kuivaat kuivattuja hedelmiä, maku ei ole ainoastaan ​​heikompi, vaan säilytysaika on pidempi, maku on rapeampi ja sitä on helpompi kuljettaa mukana.

Kuivaaminen on prosessi, jossa hedelmän sokeri, proteiini, rasva ja ravintokuitu tiivistyvät, ja myös vitamiinit tiivistyvät. Auringossa kuivaaminen altistaa hedelmän ilmalle ja auringonvalolle, jolloin lämpölabiilit ravintoaineet, kuten C- ja B1-vitamiini, häviävät lähes kokonaan. Hedelmien kuivaamiseen käytettävässä höyrygeneraattorissa on älykäs lämpötilan säätö, energiansyöttö tarpeen mukaan ja jopa lämmitys. Se voi estää ravintoaineiden tuhoutumisen, joka johtuu korkeista lämpötiloista kuivauksen aikana, ja säilyttää hedelmän maun ja ravintoarvon suurelta osin. Jos teknologia on näin hyvä, se voi palvella markkinoita laajasti, ja uskon, että se voi vähentää hedelmien hävikkiä huomattavasti.

Perinteiset menetelmät, kuten aurinkokuivaus ja ilmakuivaus, vievät kauan aikaa, ja niihin liittyy tiettyjä epävarmuustekijöitä. Sade voi aiheuttaa kuivaamattomien hedelmien homehtumista ja pilaantumista, ja hedelmät pilaantuvat myös kuivausprosessin aikana. Se vaatii paljon manuaalista kääntämistä, ja kuivattujen hedelmien väri on epätasainen ja ulkonäkö rypistynyt. Hedelmien sokeri, proteiini, rasva ja erilaiset mineraalit, vitamiinit jne. tiivistyvät kuivausprosessin aikana, ja ne altistuvat ilmalle kuivausprosessin aikana. Auringonvalossa ja auringonvalossa menetetään enemmän vitamiineja, eikä tämä menetelmä pysty vastaamaan laajamittaisen tuotannon tarpeisiin.

Höyrygeneraattorin käyttö kuivattujen hedelmien valmistuksessa poistaa nämä huolet. Höyrygeneraattorin käytöllä kuivattujen hedelmien kuivaamiseen on seuraavat edut: ensinnäkin ympäristö ei enää vaikuta kuivausprosessiin; toiseksi se voi parantaa huomattavasti kuivattujen hedelmien tuotantotehokkuutta; kolmanneksi se voi säilyttää hedelmien sisällön hyvin. Ravintosisältö ja hyvin säilyneen ulkonäön eheys ovat kauniita, herkullisia ja ravitsevia; neljänneksi höyrygeneraattorin käytöllä kuivattujen hedelmien valmistukseen on korkea lämpötehokkuus ja se on erittäin kätevä käyttää, mikä säästää enemmän henkilöstöresursseja ja kustannuksia.