Tee wurdt yn prinsipe ferdield yn de folgjende seis soarten: griene tee, swarte tee, oolongtee, wite tee, donkere tee en giele tee.
It teemeitsjen wurdt al tûzenen jierren trochjûn, en it is noch altyd tige perfekt. Yn kombinaasje mei moderne meganyske technology is it teemeitsjen yntelliginter en effisjinter, wêrtroch't de tee feilich en hygiënysk produsearre wurdt.
Foar ferskate soarten tee binne d'r ferskillende teemeitsjensprosessen
Produksjeproses fan griene tee: fixearjen, rôljen en droegjen
Produksjeproses fan swarte tee: ferwitsjen, rôljen, fermentaasje, droegjen
Produksjeproses fan wite tee: ferwitsjen en droegjen
Oolong-teeproduksjeproses: ferwitsjen, skodzjen, fretten, rôljen en droegjen (werhelje dizze twa stappen trije kear), droegjen
Produksjeproses fan swarte tee: fixearjen, rôljen, stapelje, opnij kneden, droegjen
Produksjeproses fan giele tee: griene tee, rôlje tee, te stapeljen tee, te fergeljen tee, te droegjen tee
Der binne in soad teeproduksjeprosessen, en elk proses hat unike temperatuereasken. In lytse flater sil ynfloed hawwe op 'e smaak en kwaliteit fan' e tee. Nei it oerskeakeljen nei meganisearre streamoperaasjes hawwe stoomgenerators it probleem fan temperatuerkontrôle folslein feroare! Troch de oksidase-aktiviteit yn farske teeblêden by hege temperatueren te ferneatigjen en te passivearjen, is de temperatuerkontrôle fan 'e griene tee de kaai ta kwaliteit wurden. Te heech of te leech sil smaakferswakking feroarsaakje.
De stoomgenerator kin de temperatuer ynstelle op in geskikte temperatuer foar de teeblêden dy't útharde wurde moatte, en de stoom op in konstante temperatuer hâlde foar it útharden. It kin de libbensduur fan enzyme-aktive stoffen yn 'e teeblêden behâlde, de geur fan 'e teeblêden maksimalisearje, en helpe om de kwaliteit fan 'e teeblêden te ferbetterjen.
Yn ferliking mei it tee-grienmeitsjen is it tee-droegjen yngewikkelder. It is oer it algemien ferdield yn trije stadia om it droechproses te foltôgjen. Ferskillende stadia fereaskje ferskillende temperatueren. Dêrom, om tee fan hege kwaliteit te bakken, moatte jo de temperatuer en fochtigens kontrolearje tidens it droechproses. Fariaasje.
Neist it ferdampen fan wetter tidens it droechproses fan teeblêden, moat it wettergehalte fan 'e teeblêden ek binnen in ridlik berik kontroleare wurde. Neist it leverjen fan hege-temperatuer waarmte-enerzjy, lit de stoomgenerator ek fyn wettermolekulen frij tidens it ferwaarmingsproses. De teeblêden wurde droege wylst it ek op 'e tiid focht oanfolle kin, sadat de teeblêden yn 'e bêste steat droege wurde kinne. De teeblêden dy't troch de stoomgenerator stoomd wurde, hawwe in strakke en tinne foarm, heldergriene of donkergriene kleur, en in ferfrissende geur.
De stoomgenerator is ienfâldich te betsjinjen. As jo de oerienkommende droechtemperatuer, fochtigens en droechtiid fan tefoaren ynstelle, sil de stoomgenerator automatysk draaie sûnder hânmjittige yntervinsje. It is tûk en effisjint! It ferleget arbeidskosten.
Yn dit stadium stipet it lân sterk projekten foar it omsetten fan stienkoal nei elektrisiteit en pleitet foar it gebrûk fan miljeufreonlike, útstjitfrije en fersmoargingsfrije elektryske stoomgenerators. It gebrûk fan elektryske stoom of oare miljeufreonlike boilers sil oerienkommende subsydzjes krije of de priis fan elektrisiteit of gas ferminderje, wat de kosten fan stoom sterk ferminderet. De kosten fan it brûken fan 'e generator.