Anns na bliadhnachan mu dheireadh, tha barrachd is barrachd thaighean-spadaidh air gineadairean smùide a thoirt a-steach airson falt a thoirt air falbh bho lachan. Tha feart smachd teothachd aig a’ ghineadair smùide. Nuair a bhios lachain a’ toirt falt air falbh, tha na riatanasan airson teòthachd an uisge àrd. Mura h-eil teòthachd an uisge glan, cha bhith an falt air a thoirt air falbh glan, agus ma tha an teòthachd ro àrd, nì e milleadh air a’ chraiceann gu furasta. Tha siostam smachd dealanach a-staigh aig gineadair smùide Nobles, smachd aon-phutan air teòthachd is cuideam, agus bidh an taigh-spadaidh a’ cleachdadh smùid gus teòthachd an uisge a theasachadh, agus faodaidh seo smachd ceart a chumail air an teòthachd agus falt a thoirt air falbh gu h-èifeachdach agus gun mhilleadh gu furasta.
Thathas a’ tuigsinn gu bheil mòran thaighean-spadaidh is ionadan briodachaidh mòra air am pròiseas traidiseanta airson falt a thoirt air falbh a leasachadh gu teicneòlas falt-spadaidh smùide ùr-nodha. Chan e a-mhàin gu bheil an gineadair smùide air a chleachdadh airson pròiseasan marbhadh chearcan leithid muc, cearc, lachan is itean gèadh, ach cuideachd airson marbhadh. Faodaidh teòthachd an gineadair smùide 170 ceum Celsius a ruighinn, agus faodaidh seo àireamh mhòr de bhìorasan dìosganach a mharbhadh, agus faodaidh e cuideachd gach seòrsa fala is stain a ghlanadh, a bheir goireasachd do shlàinteachas is dìon na h-àrainneachd anns an taigh-spadaidh.