Os tés divídense basicamente nos seguintes seis tipos: té verde, té negro, té oolong, té branco, té escuro e té amarelo.
O proceso de elaboración do té transmítese de xeración en xeración durante miles de anos e segue a ser moi perfecto hoxe en día. Combinado coa tecnoloxía mecánica moderna, o proceso de elaboración do té é máis intelixente e eficiente, o que fai que o té producido sexa seguro e hixiénico.
Para os diferentes tipos de té, existen diferentes procesos de elaboración do té
Proceso de produción do té verde: fixación, enrolamento e secado
Proceso de produción do té negro: murchamento, laminación, fermentación e secado
Proceso de produción do té branco: murchamento e secado
Proceso de produción do té oolong: murchar, axitar, fritir, enrolar e secar (repetir estes dous pasos tres veces), secar
Proceso de produción do té negro: fixación, enrolamento, apilado, reamasado, secado
Proceso de produción do té amarelo: enverdecemento, enrolamento, apilado, amarelecemento, secado
Existen moitos procesos de produción de té e cada proceso ten uns requisitos de temperatura únicos. Un pequeno erro afectará o sabor e a calidade do té. Despois de cambiar a operacións de fluxo mecanizadas, os xeradores de vapor cambiaron por completo o problema do control da temperatura! Ao destruír e pasivar a actividade oxidase nas follas frescas de té a altas temperaturas, o control da temperatura do té verde converteuse na clave da calidade. Demasiado alta ou demasiado baixa provocará atenuación do sabor.
O xerador de vapor pode axustar a temperatura axeitada para que as follas de té se curen e manter o vapor a unha temperatura constante para o curado. Pode preservar a vida útil das substancias activas encimáticas nas follas de té, maximizar a fragrancia das follas de té e axudar a mellorar a calidade das follas de té.
En comparación co proceso de enverdecemento do té, o proceso de secado do té é máis complicado. Xeralmente divídese en tres etapas para completar o proceso de secado. As diferentes etapas requiren diferentes temperaturas. Polo tanto, para cocer té de alta calidade, cómpre controlar a temperatura e a humidade durante o proceso de secado. Variedade.
Ademais de evaporar a auga durante o proceso de secado das follas de té, o contido de auga das follas de té tamén debe controlarse dentro dun rango razoable. Ademais de proporcionar enerxía térmica a alta temperatura, o xerador de vapor tamén libera moléculas finas de auga durante o proceso de quecemento. As follas de té sécanse mentres se repoñen á humidade a tempo para que as follas de té se sequen nas mellores condicións. As follas de té vaporizadas polo xerador de vapor teñen unha forma axustada e delgada, unha cor verde brillante ou verde escura e unha fragrancia refrescante.
O xerador de vapor é doado de manexar. Se axustas a temperatura de secado, a humidade e o tempo de secado correspondentes con antelación, o xerador de vapor funcionará automaticamente sen intervención manual. É intelixente e eficiente! Reduce os custos laborais.
Nesta fase, o país apoia firmemente os proxectos de conversión de carbón en electricidade e defende o uso de xeradores de vapor eléctricos respectuosos co medio ambiente, libres de emisións e contaminación. O uso de vapor eléctrico ou outras caldeiras respectuosas co medio ambiente recibirá as subvencións correspondentes ou reducirá o prezo da electricidade ou do gas, o que reduce considerablemente o custo do vapor. O custo de uso do xerador.