XERADOR DE VAPOR ELÉCTRICO NBS AH DE 180 KW PARA A INDUSTRIA ALIMENTARIA

Cal destes dous métodos de quecemento é mellor? Para os usuarios que estean a piques de mercar un equipo de elaboración de cervexa, é moi importante elixir un equipo de elaboración de cervexa que lles conveña. Que impacto ten o método de quecemento do equipo de elaboración de cervexa na elaboración de cervexa?

1. Quecemento eléctrico? O equipo de elaboración de cervexa usa electricidade industrial de 380 V ou electricidade doméstica de 220 V?
Recoméndase encarecidamente que os equipos de elaboración de cervexa con calefacción eléctrica empreguen electricidade industrial de 380 V como método de quecemento. Algúns fabricantes introduciron equipos de calefacción eléctrica de 220 V no mercado para satisfacer o desexo dos clientes de usar electricidade de 220 V. Isto non é aconsellable. Porque hai demasiados riscos de seguridade neste tipo de equipos de elaboración de cervexa, a menos que se compre un conxunto de equipos pequenos que pesen menos de 20 quilogramos de gran.

Os equipos de calefacción eléctrica do mercado teñen unha potencia mínima de 9 kW. Os máis habituais son os de 9 kW, 18 kW, 24 kW, 36 kW, 48 kW... e os de 18 kW, 24 kW e 36 kW. Con equipos tan potentes e que consumen moita enerxía, o custo de calefacción da destilación disparouse. Demostrouse que o custo dos equipos de calefacción eléctrica é un 80 % máis caro que o custo de destilación dos equipos de elaboración de cervexa que queiman combustible convencional.

Dito isto, todo o mundo debería saber por que a electricidade doméstica de 220 V non se pode usar como método de calefacción, non si? Porque a electricidade doméstica de 220 V non se pode usar en absoluto. Se escolle 220 V, unha vez que o equipo estea en funcionamento, as luces dos usuarios desa liña atenuaranse inmediatamente. En pouco tempo, pode que reciba queixas dos seus veciños.

2. É o rendemento de seguridade dos equipos de elaboración de cervexa multiusos que empregan electricidade e combustibles convencionais (carbón, leña e gas)?
A resposta é non. O rendemento de seguridade dos equipos de elaboración de cervexa con múltiples métodos de quentamento é moi baixo. Para os equipos de elaboración de cervexa con múltiples métodos de quentamento, adoitan engadirse varios conxuntos de cables de quentamento eléctricos na parte inferior do equipo de elaboración de cervexa ou intercalados arredor do corpo do vaporizador. Estes cables de quentamento eléctricos son similares aos cables de resistencia que se quentan rapidamente e son moi potentes.

O principio de funcionamento dun equipo de elaboración de cervexa con método de quecemento tan versátil é que, ao usar combustible convencional (carbón, leña, gas), non se conecta a electricidade e realízase o quecemento convencional directamente na parte inferior; e se non se usa combustible convencional (carbón, leña, gas) (carbón, leña, gas), conéctase directamente á fonte de enerxía para quentar e destilar. Non parece moi cómodo este tipo de equipo de elaboración de cervexa?

De feito, esta frase enganouche: 1. Os amigos que queimaron a calor rapidamente deben saber que a calor se descompón rapidamente. Se a calor se instala rapidamente no equipo, será difícil substituílo se se avaria. 2. Existen posibles riscos de seguridade. Este tipo de equipo xeralmente ten unha man de obra tosca e é propenso a accidentes por fugas, poñendo en perigo a seguridade humana.

3. Comparación entre os equipos de elaboración de cervexa con combustible convencional (carbón, leña, gas) e os equipos de elaboración de cervexa con calefacción eléctrica
Non existe un método de quentamento bo ou malo para os equipos de elaboración de cervexa grandes. O método de quentamento que escolla depende enteiramente das súas propias necesidades. Os equipos de elaboración de cervexa con combustible convencional usan carbón, leña e gas para a calefacción. Acumulamos certa experiencia operativa no proceso de operación a longo prazo. É máis doado captar o sabor do viño, a velocidade de produción do viño é alta, o tempo é curto e o custo do combustible é baixo.
Os equipos de elaboración de cervexa con quentamento eléctrico son sinxelos de operar, aforran tempo e man de obra, son respectuosos co medio ambiente e son limpos e hixiénicos, pero o custo da electricidade é elevado. En circunstancias normais, o custo do combustible dos equipos de elaboración de cervexa con quentamento eléctrico é un 80 % máis caro que o dos equipos de elaboración de cervexa con combustible convencional para o mesmo modelo e tamaño de equipo de elaboración de cervexa. En canto ao sabor do licor, en comparación cos equipos de elaboración de cervexa convencionais a base de combustible, o contido de alcol do primeiro viño destilado por equipos de elaboración de cervexa con quentamento eléctrico é menor, con menos viño con alta graduación alcohólica e máis viño con baixa graduación alcohólica.

Ademais, en canto ao sabor do licor, o sabor da auga é máis intenso. A razón é que o equipo de elaboración de cervexa quentado electricamente quéntase con vapor puro. Durante o proceso de quentamento con vapor, o vapor non só se mestura co vapor do viño, senón que tamén se arrefría e convértese nunha solución acuosa, o que dilúe a concentración do viño.

En resumo, aínda que o equipo de elaboración de cervexa que usa calefacción eléctrica parece doado de usar, atopará moitos problemas no uso real. En comparación, o equipo de elaboración de cervexa que usa calefacción por lume é máis práctico, especialmente para a maioría dos clientes rurais. Dito isto, o equipo de calefacción por lume debería ser o equipo de elección.

Non hai un método de calefacción bo ou malo. O método de calefacción que escolla depende enteiramente das súas propias necesidades. Sempre que a protección ambiental o permita, un baixo custo do combustible é unha moi boa opción. Que pensa disto?