ज़ियानिंग देश-विदेश में प्रसिद्ध ग्रीन ब्रिक चाय का गृहनगर है, जहाँ हर साल 62,000 टन ग्रीन ब्रिक चाय का उत्पादन होता है। यह देश का सबसे बड़ा ग्रीन ब्रिक चाय उत्पादन क्षेत्र है। इतना ही नहीं, यह देश-विदेश में अपनी उच्च गुणवत्ता वाली ग्रीन ब्रिक चाय के लिए भी प्रसिद्ध है। "चिबी ग्रीन ब्रिक चाय" चीन में और भी प्रसिद्ध है। ट्रेडमार्क, 200 से अधिक हल्के ग्रीन ब्रिक चाय उत्पादों को बाजार द्वारा पसंद किया जाता है, जो यूरोप और एशिया में जाने वाली ग्रीन ब्रिक चाय का लाभ भी है।
हरी ईंट की चाय बनाना भी मुश्किल
किंगझुआन चाय की उपस्थिति हुबेई पुरानी हरी चाय से बनाई जाती है। इसमें शुद्ध सुगंध, मधुर स्वाद, नारंगी-लाल सूप का रंग और गहरे भूरे रंग की पत्ती होती है। वोडुई एजिंग हरी ईंट चाय की गुणवत्ता बनाने की मुख्य प्रक्रिया है। ताजा पत्तियों से तैयार ईंट चाय तक के प्रसंस्करण चक्र में कम से कम 8 महीने लगते हैं, और वास्तविक उत्पादन में आमतौर पर एक वर्ष से अधिक समय लगता है। पारंपरिक चाय के ढेर किण्वन में, चाय का आधार धीरे-धीरे गर्म होता है, और ढेर में तापमान और आर्द्रता बेकाबू होती है। अधिकतम तापमान लगभग 70 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ जाता है और अधिकतम आर्द्रता लगभग 95% तक बढ़ जाती है। तापमान और आर्द्रता मुख्य रूप से चाय के ढेर के आकार और स्थानीय जलवायु से संबंधित हैं।
पारंपरिक किण्वन में, यदि किण्वन ढेर बहुत छोटा है, तो चाय के ढेर का तापमान नहीं बढ़ सकता है, जिसके परिणामस्वरूप तथाकथित "शीत किण्वन" समस्या होती है, जो किण्वन की गुणवत्ता को कम करती है। वर्तमान हरी ईंट चाय उत्पादन प्रक्रिया मानकों के अनुसार किए गए वोडुई किण्वन वोडुई के तापमान और आर्द्रता को नियंत्रित नहीं कर सकते हैं, और किण्वन पूरा होने के बाद उत्पाद की गुणवत्ता विशेषताओं को प्राप्त करना असंभव है, जैसे कि उम्र बढ़ने और मधुरता, सर्वोत्तम स्थिति प्राप्त करने और पूरे चाय के ढेर की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए। स्वाद स्थिरता। यदि पारंपरिक हाथ से बने चाय उत्पादन का उपयोग किया जाता है, तो न केवल उत्पादन कम होगा, बल्कि गुणवत्ता की गारंटी नहीं दी जा सकती है।
भाप से चाय भूनने से चाय व्यापारियों को दक्षता बढ़ाने में मदद मिलती है
हुबेई में एक चाय बनाने वाली कंपनी ने कई नोबेथ स्टीम जनरेटर उपकरण पेश किए हैं। स्टीम जनरेटर के बुद्धिमान तापमान नियंत्रण के माध्यम से, चाहे धूप हो या बादल, यह एक ग्रीन ब्रिक चाय सुखाने के कमरे और एक हाइड्रोलिक प्रेस से सुसज्जित है। पुरानी हरी चाय को सुखाने के कमरे में डाल दिया जाता है और बंद कर दिया जाता है। बस इसे घर पर चालू करें और विभिन्न चरणों में तापमान और आर्द्रता समायोजन मापदंडों को सेट करें। सुखाने की प्रक्रिया के दौरान किसी मोड़ की आवश्यकता नहीं होती है। पुरानी हरी चाय को सुखाने से चाय के आधार में नमी समान हो जाती है, और चाय के एक ही बैच का स्वाद ज्यादा नहीं बदलता है, जिससे ग्रीन ब्रिक चाय के आधार की गुणवत्ता सुनिश्चित होती है और ग्रीन ब्रिक चाय की उत्पादन क्षमता में सुधार होता है। स्टीम जनरेटर चाय बनाने के तापमान और आर्द्रता को समायोजित करता है, और ग्रीन ब्रिक चाय की गुणवत्ता और स्वाद के निर्माण को बढ़ावा देने के लिए ग्रीन ब्रिक चाय को हवा में सुखाता है और पुराना करता है।
ऑटोक्लेविंग और कम तापमान पर सुखाने के बाद, ऐसी चाय भाप जनरेटर के साथ चाय सुखाने की प्रक्रिया में अपनी सामग्री का हिस्सा भी खो देगी। नोबेथ स्टीम जनरेटर को केवल तैयार उत्पाद का उत्पादन करने के लिए समय समाप्त होने पर दरवाजा खोलने की आवश्यकता होती है, जिससे बहुत अधिक श्रम लागत बचती है। ग्रीन ब्रिक चाय सुखाने और संपीड़न मोल्डिंग की गुणवत्ता के अलावा, एक और कारक जिसे चाय व्यापारी महत्व देते हैं वह है लागत।
नोबेथ स्टीम जनरेटर का उपयोग हुबेई चाय व्यापारियों की चाय बनाने की प्रक्रिया में किया जाता है। स्टीम चाय बनाने के कई फायदे हैं: ① स्टीम जनरेटर पर्याप्त भाप पैदा करता है, और भाप में उच्च सूखापन होता है और इसे बड़ी मात्रा में उत्पादित किया जा सकता है; ② इसका उपयोग और पैकेजिंग की आवश्यकता के बिना खोला जा सकता है, जो मौसम की स्थिति को कम करता है। और अन्य कारक चाय बनाने को प्रतिबंधित करते हैं; ③ भाप का उत्पादन स्थिर है, जो यह सुनिश्चित कर सकता है कि एक ही बैच के चाय उत्पाद असमान नहीं होंगे। ग्रीन ब्रिक चाय प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी के नवाचार और अनुकूलन के माध्यम से, ग्रीन ब्रिक चाय में उच्च सुगंध और खुशबू होती है। लंबे, मधुर और मीठे स्वाद की अनूठी शैली अधिक से अधिक चाय व्यापारियों की आम पसंद बन गई है!
ज़ियानिंग में एक बड़ा चायघर अपनी हरी ईंट की चाय के लिए प्रसिद्ध है। अच्छी चाय अच्छे मौसम और अच्छे शिल्प कौशल से आती है। अच्छे शिल्प कौशल से अच्छी चाय बनती है, और आपको अच्छी चाय बेचने की चिंता नहीं करनी पड़ती। एक नई और ऊर्जा-बचत वाली नई तकनीक के रूप में, स्टीम जनरेटर में हरी ईंट की चाय के प्रसंस्करण के लिए एक अनूठी उत्पादन प्रक्रिया है। पारंपरिक चाय बनाने की प्रक्रिया के आधार पर, आधुनिक स्टीम टी स्टीमिंग प्रक्रिया विकसित की गई है, जो न केवल चाय को अत्यधिक कुशल बनाती है, बल्कि जल्दी सूख भी जाती है। ! काफी हद तक, यह धीमी दक्षता और उच्च सुखाने की लागत जैसी पारंपरिक सुखाने की दक्षता की समस्याओं को हल करता है। यह उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के साथ ऊर्जा की खपत को कम करने को पूरी तरह से जोड़ता है, और निरंतर तापमान में एक बड़ी तकनीकी क्रांति लाएगा।
नोबेथ स्टीम जनरेटर न केवल चाय सुखाने की प्रक्रिया के लिए उपयुक्त है, बल्कि इसमें तंबाकू सुखाने, खाद्य सुखाने, औषधीय सामग्री सुखाने, लकड़ी सुखाने, रबर सुखाने, हस्तशिल्प सुखाने, इलेक्ट्रोप्लेटिंग भागों सुखाने, कीचड़ सुखाने आदि हर पहलू शामिल हैं।