A: Gæði gufuframleiðandans eru misjöfn, mörg eru góð, mörg eru vafasöm og niðurstaðan mun hafa áhrif á heildarnotkunina. Hverjir eru algengir gæðaþættir gufuframleiðenda? Þessi almenna skynsemi verður kynnt nánar hér.
Í gufugjafanum eru margar loftbólur í vatninu. Þegar blöðrurnar koma og fara brotnar það niður í marga litla, dreifða dropa. Þegar vatnsþéttni ofnsins er lág helst vatnsborð, álag og þrýstingur ofnsins almennt stöðugur og slíkir vatnsdropar berast ekki einfaldlega burt af gufunni. Vegna þyngdar vatnsdropanna sjálfra munu þeir snúa aftur til vatnsins þegar þeir eru dreifðir í sömu hæð.
Þegar gufugjafinn heldur áfram að gufa upp og einbeita sér, mun styrkur saltvatnsins í pottinum smám saman aukast. Yfirborðsspenna pottvatnsins heldur einnig áfram að aukast og stórt froðulag myndast á yfirborði gufugjafans. Þegar styrkur vatnsins í tankinum eykst, mun þykkt loftbólanna einnig aukast. Virkt rými gufutrommunnar minnkar og þegar loftbólurnar brotna, fyllast vatnsdroparnir upp á við í samræmi við uppávið. Þegar froðan fellur verulega saman rísa gufan og vatnið saman og mynda mikið magn af vatni.
Þegar vatnsborð gufugjafans er of stórt minnkar gufurýmið í gufutromlunni, gufumagnið eykst einnig miðað við samsvarandi þyngdareiningar, gufuflæði eykst og lausir vatnsdropar minnka, sem getur valdið því að vatnsdroparnir gufu jafnt og þétt og dregið úr gufuafköstum. Massinn og vatnsborðið myndar einnig gufu sem aftur leiðir til vatns á augabragði.
Ef álag gufugjafans eykst, þ.e. magn gufu á hverja einingu gufurýmis á einni klukkustund eykst, eykst lyftihraði gufugjafans til að mynda fullnægjandi hita og mjög dreifðir vatnsdropar myndast á vatnsyfirborðinu, sérstaklega þegar álagið hristist eða þegar ofhlaðið er, jafnvel þótt saltþéttni pottvatnsins sé ekki mikil, getur gosdrykkjan haft alvarlegar afleiðingar.
Birtingartími: 11. júlí 2023
