Það er kalt á veturna og það skemmtilegasta er að borða heitan pott með fjölskyldunni. Eitt af ómissandi innihaldsefnunum í heitan pott eru shiitake-sveppir. Sveppir geta ekki aðeins verið notaðir í heitan pott, heldur eru sveppasúpur einnig eftirsóttar af mörgum vegna ljúffengs bragðs.
Sveppir eru tegund sveppa og vaxtarskilyrði þeirra hafa ákveðnar kröfur um hitastig og rakastig. Flestir þeirra vaxa náttúrulega í fjallaskógum eftir rigningardaga á sumrin. Flestir sveppir sem eru á markaðnum í dag eru ræktaðir í gróðurhúsum.
Ræktun shiitake sveppa byggist venjulega á því að setja upp heitavatnspípur og nota síðan hitann til að hita katlana til að ná markmiði um hitastýringu. Þessi aðferð hefur þó meiri kröfur um uppsetningu leiðslna. Uppsetning leiðslnanna verður að vera vel hlutfallsleg og sérhæfðir rekstraraðilar verða að eyða tíma og fyrirhöfn í að fylgjast með og stjórna henni. Að auki er ekki auðvelt að stjórna hitunarhita katla og það er tiltölulega auðvelt að valda villum sem trufla eðlilegan vöxt shiitake sveppa og hafa áhrif á ræktunaráhrifin.
Til að bregðast við þessu fyrirbæri nota flestir svepparæktendur nú sjálfvirka gufuframleiðendur til að stjórna hitastigi og rakastigi sveppanna.
Kostir sjálfvirkra gufugjafa eru mjög miklir. Skipt hönnun, auðveld uppsetning, plásssparnaður, sjálfstæð hitastýring, góð skilyrði.
Tækni til gróðursetningar sveppa í gróðurhúsum er mikilvæg þróun í átökum mannsins og náttúrunnar, þannig að vöxtur sveppa er ekki takmarkaður af svæðum. Sjálfvirkir gufugjafar framleiða gas hratt, hitna hratt og eru umhverfisvænir. Notkun þeirra í gróðursetningartækni sveppa hefur einnig lyft henni á hærra stig. Ekki aðeins gróðursetningartækni heldur hafa fullsjálfvirkir gufugjafar verið mikið notaðir í straujun fatnaðar, matvælavinnslu og öðrum þáttum.
Birtingartími: 26. maí 2023
