Eftir ára þróun blómstrar nú steinfiskur um allt land og þróast frá upphaflegri „sérgrein“ yfir í „þjóðlegan sælgæti“. Samkvæmt tölfræði frá viðurkenndum samtökum eru nú yfir 5.000 steinfiskverslanir í landinu.
Ástæðan fyrir því að öllum líkar vel við gufufisk úr steinpotti er sú að hann er nýstárlegur. Margir skilja kannski ekki að þetta er bara fiskpottur, svo hvað er svona óvænt við hann? Búnaðurinn í gufufiskinum úr steinpottinum er nýstárlegur. Hann hefur tvo hluti: gufugjafa og tíu þúsund ára gamlan eldgospott. Annað hvort er þetta sjálfstæð nýjung fyrirtækisins eða hann er úr hreinum náttúrusteini. Sjónræn upplifunin er einstök og eldunarreglan er ný leið. Þetta er sannarlega í samræmi við einkenni ungs fólks sem leitar nýjunga og sérstöðu. Önnur ástæðan fyrir því að laða að fólk er heilsuvernd. Steinfiskurinn notar gufuna frá gufugjafanum sem hitagjafa og eldgospottinn sem eldunaráhöld. Hann er reyklaus og lyktarlaus. Hann skemmir ekki hráefnin og tryggir upprunalegan bragð fisksins. Náðu áhrifum matar og heilsu. Þriðja ástæðan fyrir því að hann er aðlaðandi er að verðið er hagkvæmt og hagkvæmt fyrir venjulega nemendur.
Hvernig kemur ljúffenga bragðið af gufusoðnum fiski úr steinpotti? Hefðbundin aðferð til að elda fisk úr steinpotti er að nota háan hita til að elda hann fyrirfram og halda honum síðan heitum. Flestir nota þrýstikökupott, eldivið eða kol til að elda hann fyrirfram. Í fyrsta lagi er erfitt að stjórna hitanum og í öðru lagi hefur langur eldunartími áhrif á steinpottinn. Áferð og bragð fisksins minnkar verulega! Til að borða ferskan og ljúffengan hágæða gufusoðinn fisk úr steinpotti þarftu aðeins rafmagnsgufugjafa frá Nobeth. Rafmagnsgufugjafinn frá Nobeth notar rör til að flytja gufu að borðum gesta. Hægt er að stilla afl og hitastig sjálfkrafa, gufan er hrein og örugg, hægt er að stilla hann á 3-5 mínútum og hann er auðveldur í notkun. Með því að mynda náttúrulega blöndu af fiski, vatni og gufu verður fiskkjötið ferskara og ljúffengara með gufunni frá sjálfvirka rafmagnsgufugjafanum frá Nobeth.
Gufusoðinn fiskur úr steinpotti er ekki aðeins kostur fyrir matgæðinga heldur einnig fyrir frumkvöðla. Hann hefur stóran markað, er í samræmi við stefnu stjórnvalda og er orkusparandi og umhverfisvænn. Matgæðingar og frumkvöðlar sem stefna að því að ræta drauma sína, bregðast hratt við!