Il generatore di vapore elettrico completamente automatico NOBETH CH da 48 kW viene utilizzato per la sterilizzazione

Breve descrizione:

Nuovo metodo di sterilizzazione, sterilizzazione a immersione con generatore di vapore ad alta temperatura e alta pressione

Con il continuo sviluppo della società, della scienza e della tecnologia, le persone prestano sempre più attenzione alla sterilizzazione degli alimenti, in particolare alla sterilizzazione a temperatura ultraelevata, ampiamente utilizzata nella lavorazione e sterilizzazione degli alimenti. Gli alimenti trattati in questo modo hanno un sapore migliore, sono più sicuri e hanno una durata di conservazione più lunga. Come tutti sappiamo, la sterilizzazione ad alta temperatura utilizza temperature elevate per distruggere proteine, acidi nucleici, sostanze attive, ecc. nelle cellule, influenzando così le attività vitali delle cellule e distruggendo la catena biologica attiva dei batteri, raggiungendo così l'obiettivo di uccidere i batteri; che si tratti di cucinare o sterilizzare gli alimenti, è necessario il vapore ad alta temperatura, quindi il vapore ad alta temperatura generato dal generatore di vapore è necessario per la sterilizzazione!

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La sterilizzazione a vapore consiste nel posizionare il prodotto in un apposito armadio di sterilizzazione. Il vapore ad alta temperatura rilascia rapidamente stelle di calore, che causano la coagulazione e la denaturazione delle proteine batteriche per raggiungere lo scopo della sterilizzazione. La sterilizzazione a vapore puro è caratterizzata da un'elevata penetrabilità. Proteine e colloidi protoplasmatici vengono denaturati e coagulati in condizioni di caldo e umidità. Il sistema enzimatico viene facilmente distrutto. Il vapore entra nelle cellule e si condensa in acqua, che può rilasciare calore potenziale per aumentare la temperatura e migliorare il potere sterilizzante.

Caratteristiche dell'apparecchiatura con generatore di vapore: sterilizzazione ad alta temperatura e in tempi brevi. Utilizzando la circolazione dell'acqua per la sterilizzazione, l'acqua nel serbatoio di sterilizzazione viene riscaldata in anticipo alla temperatura richiesta, riducendo così i tempi di sterilizzazione e migliorando l'efficienza lavorativa. Risparmio energetico e aumento della produzione. Il fluido di lavoro utilizzato nel processo di sterilizzazione può essere riciclato, risparmiando energia, tempo e consumo di manodopera e risorse materiali, riducendo i costi di produzione. Durante la sterilizzazione, i due serbatoi vengono utilizzati alternativamente come serbatoi di sterilizzazione, aumentando al contempo la produttività. Per i prodotti di imballaggio flessibili, in particolare quelli ingombranti, la velocità di penetrazione del calore è elevata e l'effetto di sterilizzazione è buono.