דוד קיטור גז 0.3T מצויד בסיר לחימום

לסיר עם מעיל קיטור מאפיינים של צריכת אנרגיה נמוכה, ביצועי בטיחות גבוהים, חימום אחיד יותר, וחשוב מכך, יעילות תרמית גבוהה יותר, והוא פופולרי מאוד בתעשיית עיבוד המזון.
בעת שימוש בדוד קיטור עם מעיל, עליו להיות מצויד במחולל קיטור מתאים, מחולל קיטור גז חיצוני חכם, וניתן להתאים את טמפרטורת הקיטור, לחץ הקיטור וגודל הקיטור, וזו גם הבחירה הראשונה של מפעלים רבים. הפרמטרים של הדוד עם המעיל הקיטור מספקים בדרך כלל את לחץ הקיטור העבודה, כגון 0.3 מגה פסקל, דוד עם מעיל של 600 ליטר זקוק לכ-100 ק"ג/ליטר אידוי, מחולל קיטור מודול גז של 0.12 טון, לחץ הקיטור המרבי הוא 0.5 מגה פסקל, המודול יכול לפעול באופן עצמאי, וצריכת האנרגיה של גז טבעי היא 4.5-9 מ"ק/שעה, אספקת קיטור לפי דרישה, גז טבעי מחושב ב-3.8 יואן/מ"ק, ועלות הגז לשעה היא 17-34 יואן.
מכונת ההלבנה יכולה לשמש לחימום מזון, להלבנת ירקות, והיא נפוצה מאוד גם בעיבוד מזון למילוי. מכונת ההלבנה משמשת בשילוב עם מחולל הקיטור, אשר ממלא תפקיד חשוב בחיטוי ועיקור בזמן הלבנת ירקות ומזון, ומשלימה את משימות הייצור בצורה בטוחה ויעילה.