食肉加工における食品安全の確保方法蒸気発生器はこれを実現する

新型コロナウイルスの流行は、私たちに公衆衛生と安全の重要性を思い起こさせています。冬はインフルエンザの流行期であり、ウイルスが繁殖しやすい時期です。多くのウイルスは熱を恐れますが寒さは苦手なので、消毒には高温が使用されます。殺菌は非常に効果的です。蒸気滅菌は、高温の連続蒸気を使用して殺菌します。蒸気による高温消毒は、化学試薬による消毒よりもはるかに安全です。COVID-19の流行中、84消毒剤とアルコールの混合によるアルコール爆発や中毒が頻繁に発生しました。これは、消毒を行う際に良いことを行う必要があることを思い出させてくれます。安全対策。高温の物理的消毒に蒸気発生器を使用すると、化学汚染を引き起こさず、無害です。非常に安全な消毒方法です。
肉製品は、私たちが摂取する主要なタンパク質源の一つです。「病は口から来る」という諺があるように、多くの肉製品加工工場は食品衛生と安全に細心の注意を払っています。しかし、肉製品はタンパク質を豊富に含むため、ウイルスに感染する可能性が高くなります。蒸気滅菌は、伝染媒体上の病原微生物を除去または消滅させます。高温滅菌蒸気発生器は、無公害の要件を満たし、肉製品加工工場における細菌の拡散を効果的に防ぎます。

肉製品はタンパク質と脂肪が豊富で、細菌にとって優れた栄養源となります。肉製品加工時の衛生管理は、肉製品の品質と安全性を確保するための前提条件です。肉の生産には、細菌汚染源が数多く存在します。水、空気、生産設備などの汚染源は複雑で、プロセスのあらゆる側面に関係しています。そのため、肉製品の加工・生産において適切な消毒方法を選択することは、人にも食品にも非常に重要です。特に、消毒には、人体に害の少ない蒸気発生器からの蒸気を使用することが重要です。
蒸気殺菌法は広く普及しており、あらゆる耐湿性食品は蒸気発生器で殺菌できます。高温蒸気は浸透力が強く、強力な殺菌効果があります。高温蒸気は食品に浸透し、細菌を急速に変性・凝固させて死滅させます。殺菌時間は短時間です。蒸気発生器は水を直接高温蒸気に変換します。蒸気には他の不純物や化学物質が含まれないため、殺菌された肉製品の安全性と食用性を確保します。
Nobethは20年にわたり蒸気発生器の研究に特化し、B級ボイラー製造企業を所有しています。これは蒸気発生器業界のベンチマークです。Nobethの蒸気発生器は高効率で小型であり、ボイラー認証は不要です。食品加工、衣類のアイロンがけ、医療医薬品、生化学工学、実験研究、包装機械、コンクリートメンテナンス、高温洗浄など、8つの主要産業に適しています。累計20万社以上の顧客にサービスを提供しており、世界60以上の国と地域で事業を展開しています。