ビーフン生産の品質と量をどう確保するか？蒸気発生器が秘密兵器

ビーフンは米から作られることは誰もが知っています。浸漬して調理した後、プレスして短冊状の米製品を作ります。ビーフンにも多くの種類があり、四角ビーフン、波形ビーフン、銀ビーフン、列ビーフンに分けられます。人によって湿式ビーフン、乾式ビーフンなどの異なる味が洗練されていますが、加工方法はさまざまです。このビーフンを支える技術はダノンの蒸気発生器と切り離せないものです。
米粉加工蒸気発生器のマッチングプロセスは、一般に次のステップに分かれています：米 - 洗浄 - 浸漬 - 精製 - 蒸し粉 - 打錠（押出） - 再蒸し - 冷却 - 乾燥 - 包装 - 製品。これらの工程では蒸気熱源を使用する工程が多くありますが、蒸気発生器は安定した蒸気熱源を継続的に提供することができます。ダノンビーフン加工用蒸気発生装置を使用することで、ツヤ、味、粘度などの問題を解決できるだけでなく、細くてしなやかな麺を製造することができます。マルチレベル調整により、温度を正確に制御し、効率を向上させ、コストを削減できます。

蒸気発生器を使用する利点は、温度を調整できることです。ビーフンを調理する際の蒸気温度設定値に達すると、一定の温度状態になり、ビーフンの美味しさをより確実に保ちます。
ダノンの蒸気発生器は、恒温機能に加えて、その完全自動システムがユーザーに人気です。ビーフンの製造工程において、全自動機械はユーザーに多くのことを節約させます。たとえば、Nobeth 蒸気発生器が水と電気に接続されている限り、常時手動で操作する必要がなく、機械は自動的に稼働します。断水してもあまり心配しないでください。ノベス蒸気発生器の炉内の水がある程度消費されると、当社の蒸気発生器は水不足保護状態に入り、水位を自動的に検出し、水位が低くなると自動的に電源を遮断します。加熱を停止し、機器の寿命を延ばします。