NOBETH AH 360KW 4つの内部タンクとプローブを備えた全自動電気蒸気発生器は、スチームフードに使用されます

しかし、伝統的な蒸し方は透明上昇蒸し方式を採用しているため、高温・全周密閉の微圧調理を実現できず、純粋な蒸しとは言えません。さらに、蒸し工程では、蒸気が下から上へ上昇するため、食品の表面に多くの水滴が形成され、食品の風味が薄まります。同時に、蒸し器内の蒸気発生プロセスは遅く不均一であるため、食品の味に影響を与え、純粋な効果も得られません。蒸気発生器を使用して純粋な蒸気を生成する場合、蒸しパンや蒸しパンの加工時にこれらの問題を心配する必要はありません。それだけでなく、蒸気発生器には、従来のボイラー設備にはない多くの利点もあります。

1. 蒸しパンを作るための蒸気発生器は、わずか3分で蒸気を発生させます。抵抗線加熱に比べて加熱電力密度が高く、わずか3分で蒸気を発生させることができるため、時間と費用を節約できます。一般的な石炭ボイラーでは、蒸気発生に30分から60分かかります。

2. 蒸しパンを蒸すために使用される蒸気発生器は、排出量が極めて少なく、ほぼゼロ排出量で、環境に優しく、検査不要の製品であり、環境保護部の支援を受けています。一般的な石炭ボイラーは深刻な汚染と大量のエネルギー消費を引き起こし、国の行政の焦点となっています。

蒸しパン用のガス蒸気発生器（ガスボイラー）には、天然ガスと液化ガスの2種類があります。天然ガスは国営天然ガスパイプラインで輸送されるため、コストが低く、安全で、省エネ、清潔で衛生的、そして設置も簡単です。液化ガスは一般的に缶詰になっています。購入する際は、良質の液化ガスを選んでください。蒸気発生器には、液化ガスボンベに接続するための付属品が付属しており、設置も簡単です。

お客様が蒸し器を使用し、鍋の底で簡単な蒸しパンを焼いていて、密閉性を考慮する必要がある場合は、最初のモデルの蒸気発生器を選択できます。一般的には、インテリジェントな蒸気室と密閉性能に優れたフルボックスがあり、通常の蒸気発生器を選択できます。

小麦粉を数袋蒸し、蒸し器の種類を選択すると、蒸気発生器がちょっとしたコツを教えてくれます。
1. 小麦粉2袋を一度に蒸す場合は、蒸発容量50kgの蒸気発生器を選ぶことができます。
2. 小麦粉3袋を一度に蒸す場合は、蒸発容量60kgの蒸気発生器を選ぶことができます。
3. 小麦粉4袋を一度に蒸す場合は、蒸発容量70kgの蒸気発生器を選ぶことができます。

Nobeth蒸気発生器は、発熱が速く、十分な蒸気量があり、熱効率が高いという特徴があります。通常、64枚の蒸しパンをわずか15分で蒸すことができます。操作が簡単で、時間と労力を節約し、エネルギーと環境を保護し、蒸し効率も向上します。作業効率はお客様にとって最良の選択です。