NOBETH GH 24KW ダブルチューブ全自動電気蒸気発生器（食品加工業界向け）

中国料理の調理法は、蒸す、揚げる、茹でる、炒める、フライパンで焼くなど、実に多彩です。かつてネットで話題になったジョークがあります。成都に移住しようと計画していた外国人の友人が、1年以内に中華料理を食べ尽くすと誓ったのです。しかし、10年経ってもまだ成都を離れていません。多少の誇張はありますが、中華料理の多様さと種類の豊富さを如実に表しています。

中国には多くの調理方法がありますが、揚げ物など、それぞれの方法に独特の味があります。一般的に、この方法で作られた食品はカリカリで脂っこいですが、油が多すぎると食品本来の栄養価に影響を与えます。現代社会では、人々は健康維持に注意を払っているため、蒸したり煮たりする傾向があります。蒸しは非常に一般的でシンプルな調理方法です。主に熱い蒸気を使用して、密封中に食品を食べられるようにします。この方法は、食品自体の味と栄養素を保持できます。私の国は蒸気を使って食品を作った最初の国です。昔は、沸騰したお湯によって発生した蒸気が使用されていました。今日では、蒸し器は一般的に野菜を蒸すために使用されます。蒸し器は通常、蒸気発生器と組み合わせて使用​​されます。

蒸気発生器には蒸気ボックスが装備されており、蒸し野菜を作る工程に参加すると、発生する蒸気がより豊富になります。また、蒸気発生器の操作システムは特に簡単で、作業効率が高く、加熱時間を大幅に短縮します。補助蒸気発生器は、一般的に電気蒸気発生器を使用します。これは主に、電気蒸気発生器が小型で、エネルギー源として電気エネルギーを使用するためです。清潔で環境に優しいだけでなく、騒音もありません。野菜の蒸し料理に非常に適していると言えます。一般的に、野菜を蒸すときには蒸気が水を運ぶという問題があります。電気蒸気発生器は、この問題を完全に解決し、さらに蒸気の高品質を保証するために、内蔵の蒸気水分離器を特別に設計して設置しています。蒸気発生器で発生した蒸気は非常に純粋で、高温殺菌機能があり、蒸し野菜の安全性を確保します。

蒸気発生器と蒸し器の連携は、蒸し野菜の発展をある程度促進してきました。同時に、蒸し野菜本来の風味と健康上の利点により、蒸気発生器は中国人の食生活の健康を側面から守る役割も果たしています。食品業界において、蒸気発生器の応用はますます広がっていくでしょう。