ಅವರು ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಾಸ್ತವಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಖರೀದಿ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಅಪರಿಚಿತ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳು ಹರಡಿದ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಲೆಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಗಗನಕ್ಕೇರಿವೆ. ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ರೈತರು ನಾಟಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ. ಇದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ದುಬಾರಿ ಸರಕುಗಳಿಗೆ, ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿನ ಕಡಿತವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸರಕುಗಳ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಲೆ ಗಗನಕ್ಕೇರಿದಾಗ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗುತ್ತವೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿಟ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದಿಂದಲೂ ಇವೆ. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಇರಬೇಕಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿತ್ತು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನನ್ನ ದೇಶದ ಈಶಾನ್ಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಶೀತಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಕೆಲವು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿಟ್ಟ ಹಳದಿ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ತ್ವರಿತ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ, ಕೆಲವು ನಿರ್ಲಜ್ಜ ವ್ಯವಹಾರಗಳನ್ನು ಆರ್ಥಿಕ ಹಿತಾಸಕ್ತಿಗಳು ಕುಶಲತೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿಟ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಸುದ್ದಿಗಳು ಬಂದಿವೆ. ಇದು ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿಟ್ಟ ತಯಾರಕರ ಮೇಲೂ ಗಣನೀಯ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದೆ. .
ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಅಪ್ಗ್ರೇಡ್ ಮಾಡುವುದು, ಉತ್ಪಾದನಾ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನವೀಕರಿಸುವುದು, ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದು, ಇದರಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪಾವತಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸರಳವಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಕೈಯಾರೆ ಅಥವಾ ಯಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಕೋರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್, ಸೀಲಿಂಗ್, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ, ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೈಪಿಡಿಯಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ ಲೈನ್ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯು ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ದಕ್ಷತೆಯು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಮಹಡಿ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ, ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ನಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಉಗಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಉಪಕರಣಗಳಿಗೆ ಶಾಖ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಮ್ಮ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ ದಿನದ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಅಸೆಂಬ್ಲಿ ಲೈನ್ನ ಉತ್ಪಾದನಾ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳೆತದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ದರವು 90% ವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು, ಇದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಇದು ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಲೇಖಕರ ನಂಬಿಕೆ.
ನೋಬಿಸ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಜನರೇಟರ್ನಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಶುದ್ಧ ಉಗಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಶಾಖದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡುವುದು, ಒಣಗಿಸುವುದು, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ, ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.