ຫມໍ້ອົບໄອນ້ໍາມີລັກສະນະການບໍລິໂພກພະລັງງານຕ່ໍາ, ປະສິດທິພາບຄວາມປອດໄພສູງ, ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເປັນເອກະພາບຫຼາຍ, ແລະສໍາຄັນ, ປະສິດທິພາບຄວາມຮ້ອນສູງ, ແລະເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນອຸດສາຫະກໍາປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ຫມໍ້ໄອນ້ໍາອາຍແກັສ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕິດຕັ້ງເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ໍາທີ່ສອດຄ້ອງກັນ, ເຄື່ອງກໍາເນີດອາຍແກັສອັດສະລິຍະພາຍນອກ, ແລະສາມາດປັບອຸນຫະພູມໄອນ້ໍາ, ຄວາມກົດດັນອາຍ, ແລະຂະຫນາດອາຍນ້ໍາ, ເຊິ່ງເປັນທາງເລືອກທໍາອິດຂອງວິສາຫະກິດຈໍານວນຫຼາຍ. ຕົວກໍານົດການຂອງ boiler jacketed ໄອນ້ໍາໂດຍທົ່ວໄປຈະສະຫນອງຄວາມກົດດັນອາຍຂອງການເຮັດວຽກ, ເຊັ່ນ: 0.3Mpa, ຫມໍ້ໄອນ້ໍາ 600L ຕ້ອງການປະມານການລະເຫີຍຂອງ 100kg / L, ໂມດູນອາຍແກັສ 0.12 ໂຕນ, ຄວາມກົດດັນອາຍນ້ໍາສູງສຸດແມ່ນ 0.5mpa, ໂມດູນສາມາດເຮັດວຽກເປັນເອກະລາດ, ແລະການບໍລິໂພກພະລັງງານຂອງອາຍແກັສທໍາມະຊາດ - 9 / 5 m³h, ອາຍແກັສທໍາມະຊາດການສະຫນອງ. ຄິດໄລ່ຢູ່ທີ່ 3.8 ຢວນ/m³, ແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍອາຍແກັສຕໍ່ຊົ່ວໂມງແມ່ນ 17-34 ຢວນ.
ເຄື່ອງເປົ່າສາມາດຖືກໃຊ້ສໍາລັບການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນອາຫານ, blanching ຜັກ, ແລະຍັງທົ່ວໄປຫຼາຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ stuffing. ເຄື່ອງປັ່ນໄຟແມ່ນໃຊ້ຮ່ວມກັບເຄື່ອງຜະລິດໄອນ້ໍາ, ເຊິ່ງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຂ້າເຊື້ອແລະຂ້າເຊື້ອໃນຂະນະທີ່ຕົ້ມຜັກແລະອາຫານ, ແລະສໍາເລັດວຽກງານການຜະລິດຢ່າງປອດໄພແລະມີປະສິດທິພາບ.