NBS AH 108KW elektriskais tvaika ģenerators tiek izmantots tvaika vīnam un tvaika rīsiem

Kura no šīm divām sildīšanas metodēm ir labāka? Lietotājiem, kuri gatavojas iegādāties alus darīšanas iekārtu, ir ļoti svarīgi izvēlēties sev piemērotu alus darīšanas iekārtu. Kā alus darīšanas iekārtas sildīšanas metode ietekmē alus darīšanu?

1. Elektriskā apkure? Vai alus darīšanas iekārtas izmanto rūpniecisko elektrību 380 V vai sadzīves elektrību 220 V?

Elektriski apsildāmām alus darīšanas iekārtām stingri ieteicams izmantot 380 V rūpniecisko elektrību kā sildīšanas metodi. Daži ražotāji tirgū ir ieviesuši 220 V elektriskās sildīšanas iekārtas, lai apmierinātu klientu vēlmi izmantot 220 V elektrību. Tas nav ieteicams. Jo šādās alus darīšanas iekārtās ir pārāk daudz drošības apdraudējumu, ja vien neiegādājaties tikai nelielu iekārtu komplektu, kas sver mazāk par 20 kilogramiem graudu.

Tirgū pieejamās elektriskās sildīšanas iekārtas ir vismaz 9 kW. Visizplatītākās ir 9 kW, 18 kW, 24 kW, 36 kW, 48 kW… un biežāk tiek izmantotas 18 kW, 24 kW un 36 kW iekārtas. Izmantojot šādas jaudīgas un enerģiju patērējošas iekārtas, destilācijas apkures izmaksas ir strauji pieaugušas. Ir pierādīts, ka elektriskās sildīšanas iekārtas izmaksas ir par 80% dārgākas nekā alus darīšanas iekārtu, kas dedzina parasto kurināmo, destilācijas izmaksas.

Tomēr ikvienam vajadzētu zināt, kāpēc 220 V mājsaimniecības elektrību nevar izmantot kā apkures metodi, vai ne? Tāpēc, ka 220 V mājsaimniecības elektrību vispār nevar izmantot. Ja izvēlaties 220 V, tiklīdz iekārta darbosies, lietotāju apgaismojums šajā līnijā nekavējoties nodzisīs. Drīz vien jūs varat saņemt sūdzības no saviem kaimiņiem.

2. Vai daudzfunkcionālas alus darīšanas iekārtas, kas izmanto elektrību un parasto kurināmo (ogles, malku un gāzi), ir drošas?

Atbilde ir nē. Brūvēšanas iekārtu ar vairākām sildīšanas metodēm drošības rādītāji ir ļoti zemi. Brūvēšanas iekārtām ar vairākām sildīšanas metodēm parasti brūvēšanas iekārtas apakšā vai ap tvaicētāja korpusu tiek piestiprināti vairāki elektrisko sildīšanas vadu komplekti. Šie elektriskie sildīšanas vadi ir līdzīgi pretestības vadiem, kas ātri uzsilst un ir ļoti jaudīgi.

Šāda daudzpusīga sildīšanas metodes brūvēšanas iekārtas darbības princips ir tāds, ka, izmantojot parasto kurināmo (ogles, malku, gāzi), nepieslēdziet elektrību un veiciet parasto sildīšanu tieši apakšā; un, ja netiek izmantota parastā kurināmā (ogles, malka, gāze) (ogles, malka, gāze), tad tieši pievienojiet barošanas avotu sildīšanai un destilācijai. Vai šāda veida brūvēšanas iekārta neizskatās ļoti ērta?

Patiesībā jūs ir maldinājis šis teikums: 1. Draugiem, kuri ir ātri sadedzinājuši siltumu, jāzina, ka siltums ātri sadalās. Ja iekārtā ir uzstādīts ātrais siltums, to būs grūti nomainīt, ja tas sabojājas. 2. Pastāv potenciāli drošības apdraudējumi. Šāda veida iekārtām parasti ir rupja izgatavošana un tās ir pakļautas noplūdes negadījumiem, apdraudot cilvēku drošību.

3. Salīdzinājums starp parastā kurināmā (ogļu, malkas, gāzes) brūvēšanas iekārtām un elektriskās apkures brūvēšanas iekārtām

Lielām alus darīšanas iekārtām nav labas vai sliktas sildīšanas metodes. Kuru sildīšanas metodi izvēlēties, ir pilnībā atkarīgs no jūsu pašu vajadzībām. Parastās degvielas alus darīšanas iekārtas apkurei izmanto ogles, malku un gāzi. Ilgtermiņa ekspluatācijas procesā esam uzkrājuši zināmu ekspluatācijas pieredzi. Vīna garšu ir vieglāk uztvert, vīna ražošanas ātrums ir augsts, laiks ir īss, un degvielas izmaksas ir zemas.
Elektriski sildāmas alus darīšanas iekārtas ir vienkārši lietojamas, ietaupa laiku, darbu, ir videi draudzīgas, tīras un higiēniskas, taču elektroenerģijas izmaksas ir augstas. Normālos apstākļos elektriskās sildāmās alus darīšanas iekārtu degvielas izmaksas ir par 80% dārgākas nekā parastās degvielas alus darīšanas iekārtas tāda paša modeļa un izmēra alus darīšanas iekārtām. Runājot par dzēriena garšu, salīdzinot ar parasto degvielu darbināmu alus darīšanas iekārtu, elektriskās sildāmās alus darīšanas iekārtas pirmā destilētā vīna alkohola saturs ir zemāks, ar mazāku augsta alkohola satura vīnu un vairāk zema alkohola satura vīnu.

Turklāt, runājot par dzēriena garšu, ūdens garša dzērienā ir izteiktāka. Iemesls ir tāds, ka elektriski sildāmās brūvēšanas iekārtas tiek sildītas ar tīru tvaiku. Tvaika sildīšanas procesā tvaiks ne tikai sajauksies ar vīna tvaiku, bet arī atdzisīs un kļūs par ūdens šķīdumu, kas atšķaidīs vīna koncentrāciju.

Rezumējot, lai gan elektriskās apkures alus darīšanas iekārtas šķiet viegli lietojamas, reālā lietošanā tās var sastapties ar daudzām problēmām. Turpretī uguns sildīšanas iekārtas ir praktiskākas, īpaši lielākajai daļai lauku klientu. Tāpēc uguns sildīšanas iekārtām vajadzētu būt izvēlētajām iekārtām.

Nav labas vai sliktas apkures metodes. Kuru apkures metodi izvēlēties, ir pilnībā atkarīgs no jūsu vajadzībām. Ja vien to atļauj vides aizsardzība, zemas degvielas izmaksas ir ļoti laba izvēle. Ko jūs par to domājat?