Gatavojot sojas pienu, daudziem tofu meistariem problēma ir nepilnīga pupiņu smakas likvidēšana. Tā kā parasto katlu temperatūra var sasniegt tikai 100 grādus, pupiņu smaka ir jānoņem, karsējot augstas temperatūras metālus virs 130 grādiem. Tradicionāli sojas piena vārīšanai parasti izmanto krāna ūdeni. Pirms sojas piena vārīšanas uzkarsē ūdeni, to uzvāra, pēc tam atdala sojas pienu no ūdens un pēc tam to filtrē. Šādi pagatavots sojas piens ir pakļauts pupiņu atliekām un tam ir slikta garša. Tagad tvaika ģeneratori var ļoti labi atrisināt šo problēmu. Augstas kvalitātes karstu sojas pienu var viegli pagatavot, izmantojot tvaika ģeneratoru.
Nobeth tvaika ģeneratoru var izmantot ar apvalkotu katlu sojas piena vārīšanai. 500 kg mašīna var vienlaikus darbināt 3 apvalkotus katlus, un maksimālā temperatūra var sasniegt 171 grādu pēc Celsija. Netiek izmantotas nekādas piedevas, un pupiņu smarža tiek pilnībā likvidēta, izmantojot fizikālas metodes.
Nobeth tvaika ģeneratora temperatūru un spiedienu var brīvi regulēt, un tas var nepārtraukti un stabili darboties atbilstoši iestatītajai temperatūrai, kas var labāk stimulēt sojas produktu maigo aromātu. Pēc tam, kad temperatūra sasniedz iestatīto vērtību, Nobles tvaika ģenerators automātiski pārslēgsies uz nemainīgas temperatūras režīmu, kas ilgstošā darbībā ievērojami ietaupa degvielas izmaksas, ko parastie tvaika ģeneratori nevar nodrošināt.
Nobeth tvaika ģenerators ir izstrādājis mikrodatora vadības sistēmu ar augstu vadības precizitāti. Aprīkots ar tvaika drenāžas sistēmu, lai novērstu pupiņu atlikumu veidošanos sojas pienā; pirms lietošanas ūdens tvertnē ielej krāna ūdeni vai attīrītu ūdeni, un to var nepārtraukti sildīt ilgāk par 30 minūtēm pēc tam, kad ūdens ir piepildīts; ūdens tvertnei ir iebūvēts drošības vārsts, kas, kad spiediens pārsniedz drošības vārsta iestatīto spiedienu, automātiski atver drošības vārsta drenāžas funkciju; Drošības aizsardzības ierīce: automātiski atvieno strāvas padevi (ūdens trūkuma aizsardzības ierīce), ja katlā trūkst ūdens.
Publicēšanas laiks: 2023. gada 30. jūnijs
