Khi nấu sữa đậu nành, việc loại bỏ hết mùi đậu là nỗi trăn trở của nhiều người thợ làm đậu phụ.Bởi vì nhiệt độ của nồi hơi thông thường chỉ có thể đạt tới 100 độ, và mùi đậu cần được loại bỏ bằng cách nung kim loại có nhiệt độ cao trên 130 độ.Sữa đậu nành đun sôi theo truyền thống thường sử dụng nước máy.Trước khi nấu sữa đậu nành, đun nóng nước, đun sôi, sau đó tách sữa đậu nành ra khỏi nước rồi lọc.Sữa đậu nành nấu theo cách này dễ bị cặn đậu và có vị không ngon.Hiện nay máy tạo hơi nước có thể giải quyết vấn đề này rất tốt.Có thể dễ dàng làm sữa đậu nành nóng chất lượng cao bằng máy tạo hơi nước.
Nobeth Steam Generator có thể sử dụng chung với Jacketed Pot để nấu sữa đậu nành.Một chiếc máy nặng 500kg có thể lái cùng lúc 3 chiếc nồi có vỏ bọc, nhiệt độ tối đa có thể lên tới 171 độ C.Không sử dụng chất phụ gia và mùi đậu được loại bỏ hoàn toàn thông qua các phương pháp vật lý.
Nhiệt độ và áp suất của máy tạo hơi nước Nobeth có thể được điều chỉnh tự do, có thể xuất ra liên tục và ổn định theo nhiệt độ cài đặt, điều này có thể kích thích tốt hơn hương thơm êm dịu của sản phẩm đậu nành.Sau khi nhiệt độ đạt đến giá trị cài đặt, máy tạo hơi nước Nobles sẽ tự động chuyển sang chế độ nhiệt độ không đổi, giúp tiết kiệm rất nhiều chi phí nhiên liệu khi hoạt động lâu dài, điều này nằm ngoài tầm với của các máy tạo hơi nước thông thường.
Máy tạo hơi nước Nobeth đã phát triển hệ thống điều khiển máy vi tính có độ chính xác điều khiển cao.Được trang bị hệ thống thoát hơi nước để ngăn chặn sự hình thành cặn đậu trong sữa đậu nành;cho nước máy hoặc nước tinh khiết vào bình chứa nước trước khi sử dụng, có thể đun nóng liên tục trong hơn 30 phút sau khi nước đầy;bình chứa nước có tích hợp van an toàn, khi áp suất vượt quá áp suất cài đặt của van an toàn sẽ tự động mở chức năng xả van an toàn;Thiết bị bảo vệ an toàn: Tự động cắt nguồn điện (thiết bị bảo vệ thiếu nước) khi nồi hơi thiếu nước.
Thời gian đăng: 30/06/2023
