Gaļas sterilizēšana augstā temperatūrā, izmantojot tvaika ģeneratoru, ir ne tikai ātra, bet arī droša. Gaļas produktu ražošanā ir daudz veidu, kā inficēties ar sēnītēm. Piesārņojuma avoti, piemēram, ūdens, gaiss un piederumi, ir sarežģīti un ietver katru procesa posmu. Tāpēc gaļas produktu pārstrādē un ražošanā ir svarīgi izvēlēties augstas temperatūras sterilizācijas tvaika ģeneratora tvaika sterilizācijas metodi, kurai ir laba dezinfekcijas iedarbība un kas ir mazāk kaitīga cilvēkiem un pārtikai. Tvaika sterilizācijas metode tiek plaši izmantota, un visus mitrumizturīgus priekšmetus var sterilizēt, izmantojot augstas temperatūras sterilizācijas tvaika ģeneratorus. Tvaikam ir spēcīga iekļūšanas jauda, spēcīgs sterilizācijas efekts un liels sterilizācijas ātrums, un tas var ātri iznīcināt sēnītes. Tvaika ģenerators pārvērš ūdeni tvaikā augstas temperatūras sterilizācijai. Tas nesatur ķīmiskas vielas un ir drošs un uzticams.
Tvaika sterilizāciju izmanto, lai noņemtu vai iznīcinātu patogēnos mikroorganismus pārneses vidē. Augstas temperatūras sterilizācijas tvaika ģenerators nodrošina atbilstību piesārņojuma novēršanas prasībām un efektīvi novērš mikroorganismu izplatīšanos gaļas produktu cehā. Gaļas produkti ir bagāti ar olbaltumvielām un taukiem, un tie ir labs barības vielu avots mikroorganismiem. Higiēna apstrādes laikā ir priekšnoteikums gaļas produktu kvalitātes un drošības nodrošināšanai. Tvaika sterilizācijas metode tiek plaši izmantota, un visus mitrumizturīgos priekšmetus var sterilizēt, izmantojot augstas temperatūras sterilizācijas tvaika ģeneratorus. Tvaikam ir spēcīga iekļūšanas jauda un spēcīgs sterilizācijas efekts. Augstas temperatūras tvaiks iekļūst baktēriju šūnās un ātri denaturē un sacietē baktēriju olbaltumvielas, līdz tās īsā laikā iet bojā. Augstas temperatūras sterilizācijas tvaika ģenerators tieši pārvērš ūdeni tvaikā bez jebkādiem citiem piemaisījumiem vai ķīmiskām vielām. Sterilizēto gaļas produktu drošība ir garantēta.