പഴങ്ങൾ ഉണക്കാനും പ്രിസർവുകൾ ഉണ്ടാക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്ന NOBETH BH 54KW ഫുള്ളി ഓട്ടോമാറ്റിക് ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ

സാധാരണയായി, പഴങ്ങളുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് പരിമിതമാണ്. പഴങ്ങൾ വളരെ പെട്ടെന്ന് കേടുവരുകയും മുറിയിലെ താപനിലയിൽ കേടുവരുകയും ചെയ്യും. അവ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിച്ചാലും, ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് ഏതാനും ആഴ്ചകൾ മാത്രമേ നീട്ടാൻ കഴിയൂ. കൂടാതെ, എല്ലാ വർഷവും വലിയ അളവിൽ പഴങ്ങൾ പലപ്പോഴും വിൽക്കാൻ പറ്റാത്ത അവസ്ഥയിലാകുകയും വയലുകളിലോ സ്റ്റാളുകളിലോ ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് പഴ കർഷകരെയും വ്യാപാരികളെയും വളരെയധികം ദുരിതത്തിലാക്കുന്നു. അതിനാൽ, പഴങ്ങൾ ഉണക്കൽ, സംസ്കരണം, വീണ്ടും വിൽക്കൽ എന്നിവ മറ്റൊരു പ്രധാന വിൽപ്പന മാർഗമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, പഴങ്ങളുടെ നേരിട്ടുള്ള ഉപഭോഗത്തിന് പുറമേ, സമീപ വർഷങ്ങളിൽ വ്യവസായത്തിന്റെ വികസനത്തിൽ ആഴത്തിലുള്ള സംസ്കരണവും ഒരു പ്രധാന പ്രവണതയാണ്. ആഴത്തിലുള്ള സംസ്കരണ മേഖലയിൽ, ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്ക മാങ്ങ, വാഴപ്പഴം മുതലായവ പോലുള്ള ഉണക്കിയ പഴങ്ങളാണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായത്, ഇവയെല്ലാം പുതിയ പഴങ്ങൾ ഉണക്കി നിർമ്മിക്കുന്നു. ഉണക്കൽ പ്രക്രിയ നീരാവി ജനറേറ്ററിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കാനാവാത്തതാണ്. ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ പഴത്തിന്റെ മധുര രുചി നിലനിർത്തുക മാത്രമല്ല, ഗതാഗത സമയത്ത് ഉണ്ടാകുന്ന നഷ്ടം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു കല്ലുകൊണ്ട് രണ്ട് പക്ഷികളെ ഇത് കൊല്ലുന്നുവെന്ന് പറയാം.

പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ പഴങ്ങൾ ഉണക്കി ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ഭക്ഷണമാണ്. തീർച്ചയായും, ഇത് വെയിലത്ത് ഉണക്കിയെടുക്കാം, വായുവിൽ ഉണക്കിയെടുക്കാം, ബേക്ക് ചെയ്യാം, അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കിയെടുക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ വാക്വം ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ ചെയ്യാം. മിക്ക ആളുകളും മധുരമുള്ള പഴങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരേസമയം വളരെയധികം കഴിച്ചാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ക്ഷീണവും വയറു നിറയും അനുഭവപ്പെടും, പക്ഷേ ഈ പഴങ്ങൾ ആവിയിൽ വേവിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ ഉപയോഗിക്കാം. ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉണക്കിയാൽ, രുചി അത്ര ശക്തമാകില്ലെന്ന് മാത്രമല്ല, സംഭരണ ​​സമയം കൂടുതലായിരിക്കും, രുചി കൂടുതൽ ക്രിസ്പിയായിരിക്കും, കൊണ്ടുപോകാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായിരിക്കും.

പഴങ്ങളിലെ പഞ്ചസാര, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, ഭക്ഷണ നാരുകൾ എന്നിവ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്ന പ്രക്രിയയാണ് ഉണക്കൽ, വിറ്റാമിനുകളും കേന്ദ്രീകരിക്കപ്പെടും. വെയിലത്ത് ഉണക്കുന്നതിലൂടെ പഴങ്ങൾ വായുവിലേക്കും സൂര്യപ്രകാശത്തിലേക്കും എത്തുന്നു, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ബി 1 തുടങ്ങിയ താപ-ലേബൽ പോഷകങ്ങൾ ഏതാണ്ട് പൂർണ്ണമായും നഷ്ടപ്പെടുന്നു. പഴങ്ങൾ ഉണക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന നീരാവി ജനറേറ്ററിൽ ബുദ്ധിപരമായ താപനില നിയന്ത്രണം, ആവശ്യാനുസരണം ഊർജ്ജ വിതരണം, ചൂടാക്കൽ എന്നിവയുണ്ട്. ഉണക്കുമ്പോൾ ഉയർന്ന താപനില മൂലമുണ്ടാകുന്ന പോഷകങ്ങളുടെ നാശം ഒഴിവാക്കാനും പഴങ്ങളുടെ രുചിയും പോഷണവും വലിയ അളവിൽ നിലനിർത്താനും ഇതിന് കഴിയും. ഇത്രയും നല്ല സാങ്കേതികവിദ്യ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇത് വിപണിയിൽ വ്യാപകമായി സേവനം നൽകും, കൂടാതെ പഴങ്ങളുടെ പാഴാക്കൽ വലിയ അളവിൽ കുറയ്ക്കാൻ ഇതിന് കഴിയുമെന്ന് ഞാൻ വിശ്വസിക്കുന്നു.

വെയിലത്ത് ഉണക്കൽ, വായുവിൽ ഉണക്കൽ തുടങ്ങിയ പരമ്പരാഗത രീതികൾക്ക് വളരെയധികം സമയമെടുക്കും, കൂടാതെ ചില അനിശ്ചിതത്വ ഘടകങ്ങളുമുണ്ട്. മഴ പെയ്താൽ, ഉണങ്ങാത്ത പഴങ്ങൾ പൂപ്പൽ പിടിച്ച് ചീഞ്ഞുപോകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്, കൂടാതെ ഉണക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ പഴങ്ങൾ ചീഞ്ഞുപോകുകയും ചെയ്യും. ഇതിന് ധാരാളം കൈകൊണ്ട് തിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കൂടാതെ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾക്ക് അസമമായ നിറവും ചുളിവുകളും ഉണ്ടാകും. പഴങ്ങളിലെ പഞ്ചസാര, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, വിവിധ ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ മുതലായവ ഉണക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ കേന്ദ്രീകരിക്കപ്പെടും, ഉണക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ അവ വായുവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തപ്പെടും. സൂര്യപ്രകാശത്തിലും സൂര്യപ്രകാശത്തിലും കൂടുതൽ വിറ്റാമിനുകൾ നഷ്ടപ്പെടും, കൂടാതെ ഈ രീതിക്ക് വലിയ തോതിലുള്ള ഉൽപാദനത്തിന്റെ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ കഴിയില്ല.

ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു നീരാവി ജനറേറ്റർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഈ ആശങ്കകൾ ഇല്ലാതാക്കുന്നു. ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഉണക്കാൻ ഒരു നീരാവി ജനറേറ്റർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഇനിപ്പറയുന്ന ഗുണങ്ങളുണ്ട്: ഒന്നാമതായി, ഉണക്കൽ പ്രക്രിയയെ ഇനി പരിസ്ഥിതി ബാധിക്കില്ല; രണ്ടാമതായി, ഉണക്കിയ പഴങ്ങളുടെ ഉൽപാദനക്ഷമതയെ ഇത് വളരെയധികം മെച്ചപ്പെടുത്തും; മൂന്നാമതായി, പഴങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം നന്നായി സംരക്ഷിക്കാൻ ഇതിന് കഴിയും. പോഷകമൂല്യവും നന്നായി സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ട രൂപത്തിന്റെ സമഗ്രതയും മനോഹരവും രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമാണ്; നാലാമതായി, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു നീരാവി ജനറേറ്റർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉയർന്ന താപ കാര്യക്ഷമതയുള്ളതും പ്രവർത്തിക്കാൻ വളരെ സൗകര്യപ്രദവുമാണ്, അങ്ങനെ കൂടുതൽ മനുഷ്യവിഭവശേഷിയും ചെലവും ലാഭിക്കുന്നു.