अलिकडच्या काळात, अधिकाधिक कत्तलखान्यांमध्ये बदकांचे केस काढून टाकण्यासाठी स्टीम जनरेटर सुरू झाले आहेत. स्टीम जनरेटरमध्ये तापमान नियंत्रणाचे वैशिष्ट्य आहे. जेव्हा बदके केस काढून टाकत असतात तेव्हा पाण्याच्या तापमानाची आवश्यकता जास्त असते. जर पाण्याचे तापमान खूप कमी असेल तर केस काढून टाकणे स्वच्छ राहणार नाही आणि जर तापमान खूप जास्त असेल तर ते त्वचेला सहजपणे नुकसान पोहोचवू शकते. नोबल्स स्टीम जनरेटर अंतर्गत इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण प्रणाली, तापमान आणि दाबाचे एक-बटण नियंत्रण यासह डिझाइन केलेले आहे आणि कत्तलखाना पाण्याचे तापमान गरम करण्यासाठी स्टीम वापरतो, जे तापमान अचूकपणे नियंत्रित करू शकते आणि कार्यक्षम आणि नुकसान न करणारे केस सहजपणे काढू शकते.
अनेक मोठ्या प्रमाणावरील कत्तलखान्यांमध्ये आणि प्रजनन केंद्रांमध्ये पारंपारिक कत्तलखाने काढून टाकण्याच्या प्रक्रियेला आधुनिक स्टीम कत्तल तंत्रज्ञानात सुधारण्यात आले आहे हे समजते. स्टीम जनरेटरचा वापर केवळ डुक्कर, कोंबडी, बदक आणि हंस पंख यासारख्या कुक्कुट कत्तल प्रक्रियेसाठीच केला जात नाही तर कत्तलीसाठी देखील केला जातो. कत्तलखानेची उच्च-तापमानाची स्वच्छता आणि निर्जंतुकीकरण, स्टीम जनरेटरचे तापमान १७० अंश सेल्सिअसपर्यंत पोहोचू शकते, जे मोठ्या संख्येने परजीवी विषाणू नष्ट करू शकते आणि सर्व प्रकारचे रक्त आणि डाग देखील स्वच्छ करू शकते, जे कत्तलखानेच्या स्वच्छता आणि पर्यावरणीय संरक्षणासाठी सोय प्रदान करते.