Il-metodi tat-tisjir tal-ikel Ċiniż huma saħansitra aktar impressjonanti, bħal tisjir bil-fwar, qali fil-fond, togħlija, stir-frying, pan-frying, eċċ. Darba kien hemm ċajta popolari ħafna fuq l-Internet. Ħabib barrani li kien qed jippjana li joqgħod f'Chengdu wiegħed li jiekol l-ikel Ċiniż kollu fi żmien sena. Madankollu, għaxar snin wara, xorta ma kienx telaq minn Chengdu. Għalkemm hemm xi esaġerazzjoni fiha, tirrifletti wkoll l-għadd u l-varjetà enormi ta' ikel Ċiniż sa ċertu punt.
Hemm ħafna metodi ta' tisjir fiċ-Ċina, iżda kull metodu għandu t-togħma unika tiegħu, bħall-qali fil-fond. Ġeneralment, l-ikel prodott b'dan il-mod ikun iqarmeċ u żejtni, iżda aktar żejt jaffettwa l-valur nutrittiv oriġinali tal-ikel. Fis-soċjetà moderna, in-nies jagħtu attenzjoni liż-żamma tas-saħħa, għalhekk huma aktar inklinati li jiftaħru jew jagħlu. It-tisjir bil-fwar huwa metodu ta' tisjir komuni ħafna u sempliċi. Juża prinċipalment fwar sħun biex jagħmel l-ikel tajjeb għall-ikel waqt il-proċess tas-siġillar. Dan il-metodu jista' jżomm it-togħma u n-nutrijenti tal-ikel innifsu. Pajjiżi huwa l-ewwel pajjiż li uża l-fwar biex jagħmel l-ikel. Fil-passat, kien jintuża l-fwar iġġenerat mill-ilma jagħli. Illum il-ġurnata, l-steamers ġeneralment jintużaw biex jiftaħru l-ħaxix. L-steamers ġeneralment jintużaw flimkien ma' ġeneratur tal-fwar.
Il-ġeneratur tal-fwar huwa mgħammar b'kaxxa tal-fwar. Meta jipparteċipa fil-proċess tat-tħejjija tal-ħaxix bil-fwar, l-istilla tal-fwar iġġenerat hija aktar abbundanti. Barra minn hekk, is-sistema operattiva tal-ġeneratur tal-fwar hija partikolarment sempliċi u l-effiċjenza tax-xogħol hija għolja, li tqassar ħafna l-ħin tat-tisħin. Il-ġeneratur tal-fwar ta' appoġġ ġeneralment juża ġeneratur tal-fwar elettriku, prinċipalment minħabba li l-ġeneratur tal-fwar elettriku huwa żgħir fid-daqs u juża l-enerġija elettrika bħala s-sors tal-enerġija tiegħu. Mhux biss huwa nadif u favur l-ambjent, iżda wkoll m'għandu l-ebda storbju. Jista' jingħad li huwa adattat ħafna għat-tisjir tal-ħaxix bil-fwar. Ġeneralment, hemm problema meta tisjir tal-ħaxix bil-fwar, u dik hija l-problema tal-fwar li jġorr l-ilma. Il-ġeneratur tal-fwar elettriku huwa ddisinjat u installat apposta b'separatur tal-fwar-ilma integrat, li jsolvi kompletament din il-problema u jiżgura aktar il-kwalità għolja tal-fwar. Il-fwar iġġenerat mill-ġeneratur tal-fwar huwa estremament pur u għandu l-funzjoni ta' sterilizzazzjoni f'temperatura għolja, u jiżgura s-sikurezza tal-ħaxix bil-fwar.
L-użu ta' ġeneraturi tal-fwar u steamers ippromwova l-iżvilupp ta' ħaxix bil-fwar sa ċertu punt. Fl-istess ħin, minħabba t-togħma oriġinali u l-vantaġġi għas-saħħa tal-ħaxix bil-fwar, il-ġeneratur tal-fwar jipproteġi wkoll is-saħħa tad-dieta taċ-Ċiniżi. Fl-industrija tal-ikel, l-applikazzjoni ta' ġeneraturi tal-fwar se ssir dejjem aktar mifruxa.