18 kW elektrische stoomgenerator voor vaatwassterilisator met hoge temperatuur

Vroeger kon het desinfectieproces bestaan ​​uit weken of koken. Kokend desinfecteren houdt in dat het servies 2 tot 5 minuten in kokend water wordt gelegd, maar deze methode kan gemakkelijk kleurverschillen of vervorming veroorzaken. Wekendesinfecteren is bedoeld voor speciaal servies dat niet bestand is tegen hoge temperaturen. Desinfectiepoeder, kaliumpermanganaat en andere desinfectiemiddelen worden gebruikt om te weken. Bij het weken moet het servies 15 tot 30 minuten worden geweekt. Na het weken moet het worden gereinigd met stromend water, zodat de aanwezigheid van medicijnresten moeilijk te verwijderen is, maar het is zeer gevaarlijk.
De laatste jaren heeft de komst van stoomdesinfectie de tekortkomingen van de twee bovengenoemde desinfectiemethoden echter aanzienlijk opgelost. Stoomdesinfectie houdt in dat het gewassen serviesgoed gedurende 10 minuten in een stoomkast of stoombox wordt geplaatst voor desinfectie bij een temperatuur van 100 °C. Het voordeel hiervan is dat het effect zeer goed is, er geen chemische resten op het serviesgoed achterblijven, de temperatuur gecontroleerd kan worden en het serviesgoed niet snel vervormt.
De stoomgenerator van Nobles kan worden gekoppeld aan de productielijn om serviesgoed te wassen, afwaswater te verwarmen en te verhitten in de voorste productielijn en stoom te leveren aan de achterste productielijn voor desinfectie. Met één apparaat kunnen twee problemen worden opgelost: de stoomproductie is snel en het stoomvolume is groot. Afhankelijk van de locatie van de gebruiker worden waterbehandelingsmaatregelen getroffen.