De laatste jaren hebben steeds meer slachthuizen stoomgeneratoren geïntroduceerd voor het ontharen van eenden. De stoomgenerator beschikt over een temperatuurregeling. Bij het ontharen van eenden zijn de eisen aan de watertemperatuur hoog. Een te lage watertemperatuur leidt tot onzuiverheden en een te hoge temperatuur kan de huid gemakkelijk beschadigen. De stoomgenerator van Nobles is ontworpen met een intern elektronisch besturingssysteem, waarmee temperatuur en druk met één knop kunnen worden geregeld. Het slachthuis gebruikt stoom om de watertemperatuur te verwarmen, waardoor de temperatuur nauwkeurig kan worden geregeld en efficiënte en onschadelijke ontharing gemakkelijk kan worden bereikt.
Het is bekend dat veel grootschalige slachthuizen en fokkerijen het traditionele ontharingsproces hebben verbeterd met moderne stoomontharingstechnologie. De stoomgenerator wordt niet alleen gebruikt voor het slachten van pluimvee, zoals varkens-, kippen-, eenden- en ganzenveren, maar ook voor het slachten van dieren. Reiniging en desinfectie van het slachthuis vindt plaats op hoge temperatuur. De temperatuur van de stoomgenerator kan oplopen tot 170 graden Celsius, wat een groot aantal parasitaire virussen kan doden en ook allerlei soorten bloed en vlekken kan verwijderen, wat de hygiëne en milieubescherming van het slachthuis ten goede komt.