hoofd_banner

Hoe kunnen we de voedselveiligheid in de vleesverwerking garanderen? Een stoomgenerator doet dit

De uitbraak van het nieuwe coronavirus herinnert ons aan het belang van de volksgezondheid en -veiligheid. De winter is het hoogseizoen voor griep en een goede tijd voor virussen om zich voort te planten. Omdat veel virussen bang zijn voor hitte, maar niet voor kou, worden hoge temperaturen gebruikt voor desinfectie. Sterilisatie is zeer effectief. Stoomsterilisatie gebruikt continue stoom met hoge temperatuur. Stoomdesinfectie met hoge temperatuur is veel veiliger dan desinfectie met sommige chemische reagentia. Tijdens de COVID-19-uitbraak kwamen alcoholexplosies of vergiftigingen door het mengen van 84 desinfectiemiddel en alcohol regelmatig voor. Dit herinnert ons er ook aan dat we een aantal goede dingen moeten doen tijdens het desinfecteren. Veiligheidsmaatregelen. Het gebruik van een stoomgenerator voor fysieke desinfectie met hoge temperatuur veroorzaakt geen chemische vervuiling en is onschadelijk. Het is een zeer veilige desinfectiemethode.
Vleesproducten zijn een van de belangrijkste bronnen van eiwitten die we consumeren. Zoals het gezegde luidt: ziekten komen uit de mond, dus veel vleesverwerkende bedrijven besteden veel aandacht aan voedselhygiëne en -veiligheid. Vleesproducten zijn echter rijk aan eiwitten en lopen een groter risico op virussen. Stoomsterilisatie verwijdert of elimineert pathogene micro-organismen op het transmissiemedium; de hogetemperatuursterilisatiestoomgenerator voldoet aan de eisen voor vervuilingsvrije productie en voorkomt effectief de verspreiding van bacteriën in de vleesverwerkingsfabriek.

Hoe de voedselveiligheid in de vleesverwerking te garanderen
Vleesproducten zijn rijk aan eiwitten en vetten en vormen een goede voedingsbron voor bacteriën. Hygiëne tijdens de verwerking van vleesproducten is een voorwaarde voor het waarborgen van de kwaliteit en veiligheid van vleesproducten. Er zijn veel bronnen van bacteriële besmetting in de vleesproductie. Bronnen van vervuiling zoals water, lucht en productieapparatuur zijn complex en hebben betrekking op elk aspect van het proces. Daarom is het kiezen van een goede desinfectiemethode bij de verwerking en productie van vleesproducten van groot belang voor zowel mens als voedsel. Het is met name belangrijk om stoom van een stoomgenerator te gebruiken, die weinig schade aanricht bij desinfectie.
Stoomsterilisatie wordt veel gebruikt en alle vochtbestendige artikelen kunnen met stoomgeneratoren worden gesteriliseerd. Stoom met hoge temperatuur heeft een sterke penetratie en een krachtig sterilisatie-effect. De stoom dringt door in het object, denatureert en stolt de bacteriën snel totdat ze afsterven, wat slechts korte tijd in beslag neemt. De stoomgenerator zet water direct om in stoom met hoge temperatuur, die geen andere onzuiverheden of chemicaliën bevat, waardoor de veiligheid en eetbaarheid van gesteriliseerde vleesproducten worden gegarandeerd.
Nobeth is al 20 jaar gespecialiseerd in onderzoek naar stoomgeneratoren en is eigenaar van een productiebedrijf voor klasse B-ketels, een referentie in de stoomgeneratorindustrie. De stoomgeneratoren van Nobeth hebben een hoge efficiëntie en een compact formaat, en vereisen geen ketelcertificaat. Ze zijn geschikt voor acht belangrijke industrieën, waaronder voedselverwerking, strijken, medische farmacie, biochemische technologie, experimenteel onderzoek, verpakkingsmachines, betononderhoud en hogetemperatuurreiniging. Het bedrijf heeft in totaal meer dan 200.000 klanten bediend en is actief in meer dan 60 landen en regio's wereldwijd.

gespecialiseerd in stoomgeneratoren

 


Plaatsingstijd: 27-09-2023