De traditionele stoommethode maakt echter gebruik van een transparante, opstijgende stoommethode, waardoor er geen hoge temperatuur, een volledige en gesloten microdrukkooktechniek kan worden bereikt. Het kan dus niet puur stomen worden genoemd. Bovendien vormen zich tijdens het stoomproces, terwijl de stoom van onder naar boven opstijgt, veel waterdruppels op het oppervlak van het voedsel, waardoor de smaak van het voedsel wordt verdund. Tegelijkertijd is het stoomopwekkingsproces in de stoomkoker traag en onregelmatig, wat de smaak van het voedsel beïnvloedt. Een puur effect kan evenmin worden bereikt. Wanneer u een stoomgenerator gebruikt om pure stoom te produceren, hoeft u zich geen zorgen te maken over deze problemen bij het verwerken van gestoomde broodjes en andere gestoomde bolletjes. Bovendien hebben stoomgeneratoren ook vele voordelen die traditionele stoomketels niet kunnen evenaren:
1. De stoomgenerator die gebruikt wordt om gestoomde broodjes te stomen, produceert stoom in 3 minuten. Vergeleken met weerstandsdraadverwarming is de verwarmingsvermogensdichtheid hoger en kan er binnen 3 minuten stoom worden geproduceerd, wat tijd en geld bespaart! Gewone kolengestookte stoomketels hebben 30 tot 60 minuten nodig om stoom te produceren.
2. De stoomgenerator die gebruikt wordt om gestoomde broodjes te stomen, heeft extreem lage emissies. Bijna geen uitstoot, groen en milieuvriendelijk, inspectievrije producten, ondersteund door het Ministerie van Milieubescherming. Gewone kolengestookte boilers veroorzaken ernstige vervuiling en een hoog energieverbruik en staan centraal in het nationale beleid.
Er zijn twee soorten gasgestookte stoomgeneratoren (gasketels) voor gestoomde broodjes: aardgas en vloeibaar gas. Aardgas wordt getransporteerd via nationale aardgasleidingen, wat goedkoop, veilig, energiebesparend, schoon en hygiënisch is, en eenvoudig te installeren. Vloeibaar gas is over het algemeen in blik. Kies voor vloeibaar gas van goede kwaliteit. De stoomgenerator wordt geleverd met accessoires voor aansluiting op de fles vloeibaar gas, waardoor de installatie eenvoudig is.
Als de klant een stomer gebruikt en eenvoudige gestoomde broodjes op de bodem van de pot legt en rekening moet houden met de afdichting, kunt u kiezen voor het eerste model stoomgenerator. Over het algemeen is deze voorzien van een intelligente stoomkamer en een volledige doos met betere afdichtingsprestaties. U kunt kiezen voor een gewone stoomgenerator.
Stoom een paar zakken meel, kies het type stoomapparaat dat je wilt gebruiken, de stoomgenerator leert je een klein trucje.
1. Als u 2 zakken meel tegelijk stoomt, kunt u kiezen voor een stoomgenerator met een verdampingscapaciteit van 50 kg.
2. Als u drie zakken meel tegelijk stoomt, kunt u kiezen voor een stoomgenerator met een verdampingscapaciteit van 60 kg.
3. Als u 4 zakken meel tegelijk stoomt, kunt u kiezen voor een stoomgenerator met een verdampingscapaciteit van 70 kg.
De Nobeth-stoomgenerator biedt snelle warmteproductie, voldoende stoom en een hoge thermische efficiëntie. Over het algemeen kunnen 64 bakjes gestoomde broodjes in slechts 15 minuten worden gestoomd. De generator is eenvoudig te bedienen, bespaart tijd en moeite, is energiezuinig en milieuvriendelijk, en verbetert bovendien de stoomefficiëntie. Efficiënt werken is de beste keuze voor klanten.