NOBETH BH 54KW helautomatisk elektrisk dampgenerator brukt til å tørke frukt og lage syltetøy

Generelt er holdbarheten på frukt begrenset. Frukt er svært lettbedervelig og forringes ved romtemperatur. Selv om den oppbevares kjølig, kan holdbarheten bare forlenges til noen få uker. I tillegg er en stor mengde frukt ofte usalgbar hvert år og enten råtner på jordene eller i bodene, noe som gjør fruktbønder og -handlere svært bekymret. Derfor har tørking, bearbeiding og videresalg av frukt blitt en annen viktig salgskanal. Faktisk, i tillegg til direkte konsum av frukt, har dypforedling også vært en viktig trend i utviklingen av industrien de siste årene. Innen dypforedling er tørket frukt de vanligste, for eksempel rosiner, tørkede mangoer, bananskiver osv., som alle lages ved å tørke fersk frukt, og tørkeprosessen er uatskillelig fra dampgeneratoren. Den tørkede frukten beholder ikke bare den søte smaken av frukten, men reduserer også tapet under transport. Man kan sies at det slår to fluer i en smekk.

Som navnet antyder, er tørket frukt en matvare laget ved å tørke frukt. Den kan selvfølgelig også soltørkes, lufttørkes, bakes eller tørkes med en dampgenerator, eller vakuumfrysetørkes. De fleste liker å spise søtere frukt, men hvis du spiser for mye på én gang, vil du føle deg sliten og mett, men du kan bruke en dampgenerator for å dampe disse fruktene. Hvis du tørker den for å lage tørket frukt, vil ikke bare smaken ikke være like sterk, men lagringstiden vil også være lengre, smaken vil bli sprøere og den vil være mer praktisk å bære med seg.

Tørking er prosessen med å konsentrere sukker, protein, fett og kostfiber i frukten, og vitaminer vil også bli konsentrert. Soltørking utsetter frukten for luft og sollys, og varmelabile næringsstoffer som vitamin C og vitamin B1 går nesten fullstendig tapt. Dampgeneratoren som brukes til frukttørking har intelligent temperaturkontroll, energitilførsel på forespørsel og til og med oppvarming. Den kan unngå ødeleggelse av næringsstoffer forårsaket av høye temperaturer under tørking, og bevare fruktens smak og næringsstoffer i stor grad. En så god teknologi kan tjene markedet i stor grad, og jeg tror den kan redusere fruktsvinnet i stor grad.

Tradisjonelle metoder som soltørking og lufttørking tar lang tid, og det er visse usikre faktorer. Hvis det regner, kan det føre til at den utørkede frukten mugner og forringes, og frukten vil også forringes under tørkeprosessen. Det krever mye manuell snuing, og den tørkede frukten vil ha ujevn farge og et skrumpet utseende. Sukker, protein, fett og diverse mineraler, vitaminer osv. i frukten vil bli konsentrert under tørkeprosessen, og de vil bli utsatt for luften under tørkeprosessen. Under sollys og sollys vil flere vitaminer gå tapt, og denne metoden kan ikke dekke behovene til storskala produksjon.

Å bruke en dampgenerator til å lage tørket frukt eliminerer disse bekymringene. Å bruke en dampgenerator til å tørke tørket frukt har følgende fordeler: for det første vil ikke tørkeprosessen lenger bli påvirket av miljøet; for det andre kan det forbedre produksjonseffektiviteten til tørket frukt betraktelig; for det tredje kan det bevare innholdet i frukten godt. Næringsinnholdet og integriteten til det godt bevarte utseendet er vakkert, deilig og næringsrikt; for det fjerde har bruk av en dampgenerator til tørking for å lage tørket frukt høy termisk effektivitet og er veldig praktisk å betjene, og sparer dermed mer menneskelige ressurser og kostnader.