ଚା ତିଆରିରେ ବ୍ୟବହୃତ ୧୩୧୪ ସିରିଜ୍ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ବିଦ୍ୟୁତ୍ ତାପମାନ ବାଷ୍ପ ଜେନେରେଟର

ଚା'କୁ ମୂଳତଃ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଛଅ ପ୍ରକାରରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇଛି: ସବୁଜ ଚା, କଳା ଚା, ଓଲଙ୍ଗ ଚା, ଧଳା ଚା, ଗାଢ଼ ଚା ଏବଂ ହଳଦିଆ ଚା।
ଚା ତିଆରି ପ୍ରକ୍ରିୟା ହଜାର ହଜାର ବର୍ଷ ଧରି ଚାଲିଆସିଛି, ଏବଂ ଏହା ଏବେ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଉତ୍ତମ। ଆଧୁନିକ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ସହିତ ମିଳିତ ହୋଇ, ଚା ତିଆରି ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅଧିକ ବୁଦ୍ଧିମାନ ଏବଂ ଦକ୍ଷ, ଯାହା ଉତ୍ପାଦିତ ଚାକୁ ସୁରକ୍ଷିତ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର କରିଥାଏ।

ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଚା ପାଇଁ, ବିଭିନ୍ନ ଚା ତିଆରି ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅଛି।
ସବୁଜ ଚା ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା: ସ୍ଥିର କରିବା, ଘୋଡ଼ାଇ ଦେବା ଏବଂ ଶୁଖାଇବା
କଳା ଚା ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା: ଶୁଖିଯିବା, ଗଡ଼ାଇବା, କିଣ୍ବନୀକରଣ, ଶୁଖାଇବା
ଧଳା ଚା ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା: ଶୁଖିଯିବା ଏବଂ ଶୁଖିଯିବା
ଓଲଙ୍ଗ ଚା ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା: ଶୁଖିଯିବା, ହଲାଇବା, ଭାଜିବା, ଗଡ଼ାଇବା ଏବଂ ଶୁଖାଇବା (ଏହି ଦୁଇଟି ପଦକ୍ଷେପକୁ ତିନିଥର ପୁନରାବୃତ୍ତି କରିବା), ଶୁଖାଇବା
କଳା ଚା ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା: ସ୍ଥିର କରିବା, ଘୋଡ଼ାଇବା, ଷ୍ଟାକିଂ କରିବା, ପୁନଃଗୁଣ୍ଠିବା, ଶୁଖାଇବା
ହଳଦିଆ ଚା ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା: ସବୁଜୀକରଣ, ଗଡ଼ାଇବା, ଷ୍ଟାକିଂ, ହଳଦିଆ କରିବା, ଶୁଖାଇବା

ଚା ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଅନେକ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅଛି, ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ଅନନ୍ୟ ତାପମାତ୍ରା ଆବଶ୍ୟକତା ଅଛି। ସାମାନ୍ୟ ତ୍ରୁଟି ଚା'ର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ। ଯାନ୍ତ୍ରିକ ପ୍ରବାହ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା ପରେ, ବାଷ୍ପ ଜେନେରେଟରମାନେ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ସମସ୍ୟାକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିଦେଇଥିଲେ! ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ତାଜା ଚା' ପତ୍ରରେ ଅକ୍ସିଡେଜ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ନଷ୍ଟ ଏବଂ ନିଷ୍କ୍ରିୟ କରି, ସବୁଜ ଚା'ର ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଗୁଣବତ୍ତାର ଚାବିକାଠି ପାଲଟିଛି। ଅତ୍ୟଧିକ କିମ୍ବା ଅତ୍ୟଧିକ ନିମ୍ନ ସ୍ୱାଦ ହ୍ରାସର କାରଣ ହେବ।

ବାଷ୍ପ ଜେନେରେଟର ଚା ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ସୁସ୍ଥ କରିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ତାପମାତ୍ରାରେ ତାପମାତ୍ରା ସ୍ଥିର କରିପାରିବ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ହେବା ପାଇଁ ସ୍ଥିର ତାପମାତ୍ରାରେ ବାଷ୍ପକୁ ବଜାୟ ରଖିପାରିବ। ଏହା ଚା ପତ୍ରରେ ଥିବା ଏନଜାଇମ ସକ୍ରିୟ ପଦାର୍ଥର ଜୀବନ ରକ୍ଷା କରିପାରିବ, ଚା ପତ୍ରର ସୁଗନ୍ଧକୁ ସର୍ବାଧିକ କରିପାରିବ ଏବଂ ଚା ପତ୍ରର ଗୁଣବତ୍ତା ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ।

ଚା ସବୁଜୀକରଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା ତୁଳନାରେ, ଚା ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅଧିକ ଜଟିଳ। ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମାପ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ସାଧାରଣତଃ ତିନୋଟି ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଏ। ବିଭିନ୍ନ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ। ତେଣୁ, ଉଚ୍ଚମାନର ଚା ବେକିଂ କରିବାକୁ, ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାକୁ ପଡିବ। ବିବିଧତା।

ଚା ପତ୍ର ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ପାଣି ବାଷ୍ପୀଭୂତ ହେବା ସହିତ, ଚା ପତ୍ରର ଜଳୀୟ ଅଂଶକୁ ଏକ ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ ପରିସର ମଧ୍ୟରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଉଚ୍ଚ-ତାପମାନ ତାପ ଶକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରିବା ସହିତ, ବାଷ୍ପ ଜେନେରେଟର ଗରମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଜଳ ଅଣୁ ମଧ୍ୟ ମୁକ୍ତ କରେ। ଚା ପତ୍ର ଶୁଖାଯାଏ ଯେତେବେଳେ ଏହା ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ପୂରଣ କରିପାରିବ ଯାହା ଫଳରେ ଚା ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଅବସ୍ଥାରେ ଶୁଖାଯାଇପାରିବ। ବାଷ୍ପ ଜେନେରେଟର ଦ୍ୱାରା ବାଷ୍ପୀଭୂତ ଚା ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ଏକ ଟାଇଟ୍ ଏବଂ ପତଳା ଆକାର, ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ସବୁଜ କିମ୍ବା ଗାଢ଼ ସବୁଜ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ଏକ ସତେଜ ସୁଗନ୍ଧ ଥାଏ।

ଏହି ଷ୍ଟିମ୍ ଜେନେରେଟରଟି ଚଲାଇବା ସହଜ। ଯଦି ଆପଣ ପୂର୍ବରୁ ଶୁଖାଇବାର ତାପମାତ୍ରା, ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଶୁଖାଇବା ସମୟ ସ୍ଥିର କରନ୍ତି, ତେବେ ଷ୍ଟିମ୍ ଜେନେରେଟରଟି ମାନୁଆଲ୍ ହସ୍ତକ୍ଷେପ ବିନା ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଭାବରେ ଚାଲିବ। ଏହା ବୁଦ୍ଧିମାନ ଏବଂ ଦକ୍ଷ! ଏହା ଶ୍ରମ ଖର୍ଚ୍ଚ ହ୍ରାସ କରେ।

ଏହି ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ, ଦେଶ କୋଇଲାରୁ ବିଦ୍ୟୁତ୍ ପ୍ରକଳ୍ପକୁ ଦୃଢ଼ ଭାବରେ ସମର୍ଥନ କରେ ଏବଂ ପରିବେଶ ଅନୁକୂଳ, ନିର୍ଗମନ-ମୁକ୍ତ ଏବଂ ପ୍ରଦୂଷଣ-ମୁକ୍ତ ବୈଦ୍ୟୁତିକ ବାଷ୍ପ ଜେନେରେଟର ବ୍ୟବହାରକୁ ସମର୍ଥନ କରେ। ବୈଦ୍ୟୁତିକ ବାଷ୍ପ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପରିବେଶ ଅନୁକୂଳ ବଏଲର ବ୍ୟବହାର ଅନୁରୂପ ସବସିଡି ପାଇବ କିମ୍ବା ବିଦ୍ୟୁତ୍ କିମ୍ବା ଗ୍ୟାସର ମୂଲ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିବ, ଯାହା ବାଷ୍ପର ମୂଲ୍ୟକୁ ବହୁ ପରିମାଣରେ ହ୍ରାସ କରିବ। ଜେନେରେଟର ବ୍ୟବହାରର ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ।