ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ପାଇଁ 54KW ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଷ୍ଟିମ୍ ଜେନେରେଟର

ପାରମ୍ପରିକ ମାଛ ବଲ୍ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ବହୁତ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ, କିନ୍ତୁ ବାଷ୍ପ ଜେନେରେଟରର ବ୍ୟବହାର ଉତ୍ପାଦନକୁ ସହଜ କରିଥାଏ। ପ୍ରଥମେ, ମୁଖ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ତାଜା ମାଛ ମାଂସକୁ ବାଛି ଦିଆଯାଏ, ଏବଂ ସତର୍କତାର ସହିତ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପରେ, ଏହାକୁ ବିଶେଷ ମସଲା ସହିତ ସମାନ ଭାବରେ ମିଶ୍ରିତ କରାଯାଏ। ଏହା ପରେ, ମିଶ୍ରିତ ମାଛ ମାଂସକୁ ବାଷ୍ପ ଜେନେରେଟରରେ ପକାନ୍ତୁ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ-ତାପମାତ୍ରାରେ ରାନ୍ଧିବା ମାଧ୍ୟମରେ ମାଛ ମାଂସକୁ ବାଷ୍ପ କରନ୍ତୁ। ରାନ୍ଧିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ, ବାଷ୍ପ ଜେନେରେଟର ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ବାଷ୍ପ ମୁକ୍ତ କରିବ, ଯାହା ମାଛ ମାଂସକୁ ଅଧିକ କୋମଳ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କରିବ। ଶେଷରେ, ବାଷ୍ପ ହୋଇଥିବା ମାଛ ମାଂସକୁ ଛୋଟ ମାଛ ବଲ୍ ତିଆରି କରାଯାଏ, ଏବଂ ଅନନ୍ୟ ମସଲା ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ହୋଇ, ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ମାଛ ବଲ ସମାପ୍ତ ହୁଏ।
ଷ୍ଟିମ୍ ଜେନେରେଟର ସାହାଯ୍ୟରେ ତିଆରି ମାଛ ବଲ୍‌ଗୁଡ଼ିକର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ରତା ଏହାର ଗଠନ ଏବଂ ସ୍ୱାଦରେ ରହିଛି। ଷ୍ଟିମ୍ ଜେନେରେଟରର ଅନନ୍ୟ ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି ଯୋଗୁଁ, ମାଛ ମାଂସ ରାନ୍ଧିବା ସମୟରେ ବାଷ୍ପରେ ଥିବା ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଶୋଷିତ କରିପାରେ, ଯାହା ଫଳରେ ମାଛ ବଲ୍‌ଗୁଡ଼ିକ ଅଧିକ କୋମଳ ଏବଂ ରସାଳ ହୋଇଥାଏ। ସେହି ସମୟରେ, ଷ୍ଟିମ୍ ଜେନେରେଟର ମାଛ ବଲ୍‌ଗୁଡ଼ିକର ସ୍ୱାଦ ମଧ୍ୟ ଅଧିକ ତୀବ୍ର ହୋଇଥାଏ, ଏବଂ ମସଲାର ସୁଗନ୍ଧ ମାଛର ସ୍ୱାଦ ସହିତ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ମିଶ୍ରିତ ହୋଇଥାଏ, ଯାହା ଲୋକଙ୍କୁ ଏକ ଅନନ୍ୟ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଉପଭୋଗ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ।
ଷ୍ଟିମ୍ ଜେନେରେଟର ଦ୍ୱାରା ତିଆରି ମାଛ ବଲ୍ କେବଳ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସ୍ୱାଦରେ ଏକ ସଫଳତା ନୁହେଁ, ବରଂ ଏହାର କିଛି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଅଛି। ମାଛ ହେଉଛି ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ବହୁ ଭିଟାମିନରେ ଭରପୂର ଏକ ଉପାଦାନ, ଏବଂ ଷ୍ଟିମ୍ ଜେନେରେଟରର ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି ମାଛରେ ଥିବା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱକୁ ସର୍ବାଧିକ ପରିମାଣରେ ରଖିପାରେ। ତେଣୁ, ଷ୍ଟିମ୍ ଜେନେରେଟର ମାଛ ବଲ୍ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଲୋକମାନଙ୍କର ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଆଗ୍ରହ କେବଳ ପୂରଣ ହୋଇପାରିବ ନାହିଁ, ବରଂ ଶରୀରକୁ ପ୍ରଚୁର ପୁଷ୍ଟି ମଧ୍ୟ ଯୋଗାଇ ପାରିବ।