ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ମାଂସକୁ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ବାଷ୍ପ ଜେନେରେଟର ବ୍ୟବହାର କରିବା କେବଳ ଦ୍ରୁତ ନୁହେଁ, ବରଂ ନିରାପଦ ମଧ୍ୟ। ମାଂସ ଉତ୍ପାଦ ଉତ୍ପାଦନରେ କବକ ଦ୍ୱାରା ଦୂଷିତ ହେବାର ଅନେକ ଉପାୟ ଅଛି। ଜଳ, ବାୟୁ ଏବଂ ପାତ୍ର ଭଳି ପ୍ରଦୂଷଣ ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକ ଜଟିଳ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ପ୍ରତ୍ୟେକ ଲିଙ୍କକୁ ଜଟିଳ କରିଥାଏ। ତେଣୁ, ଏକ ଉଚ୍ଚ-ତାପ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ ବାଷ୍ପ ଜେନେରେଟର ବାଷ୍ପ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ ପଦ୍ଧତି ବାଛିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଯାହାର ଭଲ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ ପ୍ରଭାବ ଥାଏ ଏବଂ ମାଂସ ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନରେ ଲୋକ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ କମ୍ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇଥାଏ। ବାଷ୍ପ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କରିବାର ପଦ୍ଧତି ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏବଂ ସମସ୍ତ ଆର୍ଦ୍ରତା-ପ୍ରତିରୋଧୀ ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକୁ ଉଚ୍ଚ-ତାପ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କରିବା ବାଷ୍ପ ଜେନେରେଟର ବ୍ୟବହାର କରି ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କରାଯାଇପାରିବ। ବାଷ୍ପର ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଭେଦ ଶକ୍ତି, ଦୃଢ଼ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ ପ୍ରଭାବ ଏବଂ ଦ୍ରୁତ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ ଗତି ଅଛି, ଏବଂ ଏହା ଶୀଘ୍ର କବକକୁ ଦୂର କରିପାରିବ। ବାଷ୍ପ ଜେନେରେଟର ଉଚ୍ଚ-ତାପ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ପାଣିକୁ ବାଷ୍ପରେ ପରିଣତ କରେ। ଏଥିରେ କୌଣସି ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ନାହିଁ ଏବଂ ଏହା ନିରାପଦ ଏବଂ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ।
ଷ୍ଟେମ ଷ୍ଟେରଲାଇଜେସନ ମାଧ୍ୟମରେ ରୋଗଜନକ ଅଣୁଜୀବମାନଙ୍କୁ ଅପସାରଣ କିମ୍ବା ନିପାତ କରିବା ପାଇଁ ଷ୍ଟିମ ଷ୍ଟେରଲାଇଜେସନ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଉଚ୍ଚ-ତାପ ଷ୍ଟେରଲାଇଜେସନ ଷ୍ଟିମ ଜେନେରେଟର ଏହାକୁ ପ୍ରଦୂଷଣ-ମୁକ୍ତ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିଥାଏ ଏବଂ ମାଂସ ଉତ୍ପାଦ କର୍ମଶାଳାରେ ଅଣୁଜୀବମାନଙ୍କର ପ୍ରସାରକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ରୋକିଥାଏ। ମାଂସ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରୋଟିନ ଏବଂ ଚର୍ବିରେ ଭରପୂର ଏବଂ ଅଣୁଜୀବମାନଙ୍କ ପାଇଁ ପୁଷ୍ଟିକର ଉତ୍ସ। ମାଂସ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ସୁରକ୍ଷା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ସମୟରେ ପରିଷ୍କାରତା ଏକ ପୂର୍ବ ଆବଶ୍ୟକତା। ଷ୍ଟିମ ଷ୍ଟେରଲାଇଜେସନ ପଦ୍ଧତି ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏବଂ ସମସ୍ତ ଆର୍ଦ୍ରତା-ପ୍ରତିରୋଧୀ ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକୁ ଉଚ୍ଚ-ତାପ ଷ୍ଟେରଲାଇଜେସନ ଷ୍ଟିମ ଜେନେରେଟର ବ୍ୟବହାର କରି ଷ୍ଟେରଲାଇଜେସନ କରାଯାଇପାରିବ। ଷ୍ଟେରଲାଇଜେସନର ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଭେଦ ଶକ୍ତି ଏବଂ ଦୃଢ଼ ଷ୍ଟେରଲାଇଜେସନ ପ୍ରଭାବ ଅଛି। ଉଚ୍ଚ-ତାପ ଷ୍ଟେରଲାଇଜେସନ ଜୀବାଣୁ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରବେଶ କରେ ଏବଂ ଶୀଘ୍ର ବିକୃତ କରେ ଏବଂ ଅଳ୍ପ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ଜୀବାଣୁ ପ୍ରୋଟିନଗୁଡ଼ିକୁ ମରିଯାଏ। ଉଚ୍ଚ-ତାପ ଷ୍ଟେରଲାଇଜେସନ ଷ୍ଟିମ ଜେନେରେଟର ଅନ୍ୟ କୌଣସି ଅଶୁଦ୍ଧତା କିମ୍ବା ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ବିନା ପାଣିକୁ ସିଧାସଳଖ ବାଷ୍ପରେ ପରିଣତ କରେ। ଷ୍ଟେରଲାଇଜେସନ ଷ୍ଟିମ ଜେନେରେଟର ମାଂସ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ସୁରକ୍ଷା ସୁନିଶ୍ଚିତ।