NOBETH BH 54KW ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਟੀਮ ਜਨਰੇਟਰ ਜੋ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਫਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਸੀਮਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਫਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਭਾਵੇਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ, ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਵਧਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹਰ ਸਾਲ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਲ ਅਕਸਰ ਨਾ-ਵਿਕਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਾਂ ਤਾਂ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸਟਾਲਾਂ 'ਤੇ ਸੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਫਲ ਉਤਪਾਦਕ ਅਤੇ ਵਪਾਰੀ ਬਹੁਤ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ, ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਵੇਚਣਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਕਰੀ ਚੈਨਲ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਫਲਾਂ ਦੀ ਸਿੱਧੀ ਖਪਤ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਰੁਝਾਨ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਡੂੰਘੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੌਗੀ, ਸੁੱਕੇ ਅੰਬ, ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਆਦਿ, ਜੋ ਸਾਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਕੇ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਬਾਹਰ, ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਤੋਂ ਅਟੁੱਟ ਹੈ। ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਫਲਾਂ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਆਵਾਜਾਈ ਦੌਰਾਨ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਤੀਰ ਨਾਲ ਦੋ ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ।

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਮ ਤੋਂ ਹੀ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕਾ ਮੇਵਾ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸਨੂੰ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਇਆ, ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਇਆ, ਬੇਕ ਕੀਤਾ, ਜਾਂ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਨਾਲ ਸੁਕਾਇਆ, ਜਾਂ ਵੈਕਿਊਮ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕਾਇਆ ਵੀ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਮਿੱਠੇ ਫਲ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੱਕੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋਗੇ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦ ਓਨਾ ਤੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਸਗੋਂ ਸਟੋਰੇਜ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੰਬਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਸੁਆਦ ਕਰਿਸਪ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਿਜਾਣਾ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੋਵੇਗਾ।

ਸੁਕਾਉਣਾ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵੀ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੋਣਗੇ। ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣ ਨਾਲ ਫਲ ਹਵਾ ਅਤੇ ਧੁੱਪ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ1 ਵਰਗੇ ਗਰਮੀ-ਲੰਬੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਵਿੱਚ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ, ਮੰਗ 'ਤੇ ਊਰਜਾ ਸਪਲਾਈ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੁਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਵਿਨਾਸ਼ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇੰਨੀ ਚੰਗੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਬਾਜ਼ਾਰ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਰਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਫਲਾਂ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੱਦ ਤੱਕ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਤਰੀਕਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਾਰਕ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਮੀਂਹ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਨਾ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਉੱਲੀਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਫਲ ਵੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਣਗੇ। ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੱਥੀਂ ਮੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਦਾ ਰੰਗ ਅਸਮਾਨ ਅਤੇ ਸੁੰਗੜਿਆ ਹੋਇਆ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ। ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖਣਿਜ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਆਦਿ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੋਣਗੇ, ਅਤੇ ਉਹ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਹਵਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣਗੇ। ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਧੁੱਪ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਵਧੇਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਅਤੇ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ।

ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਹ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਦੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ: ਪਹਿਲਾ, ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੁਣ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ; ਦੂਜਾ, ਇਹ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਤੀਜਾ, ਇਹ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਦਿੱਖ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਸੁੰਦਰ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਚੌਥਾ, ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਉੱਚ ਥਰਮਲ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧੇਰੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੋਤਾਂ ਅਤੇ ਲਾਗਤ ਦੀ ਬਚਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।