Garnek z płaszczem parowym charakteryzuje się niskim zużyciem energii, wysokim poziomem bezpieczeństwa, bardziej równomiernym ogrzewaniem i, co najważniejsze, wyższą sprawnością cieplną. Jest bardzo popularny w przemyśle przetwórstwa spożywczego.
W przypadku korzystania z kotła z płaszczem parowym musi on być wyposażony w odpowiedni generator pary, zewnętrzny inteligentny generator pary gazowej, a temperatura pary, ciśnienie pary i wielkość pary mogą być regulowane, co jest również pierwszym wyborem wielu przedsiębiorstw. Parametry kotła z płaszczem parowym zazwyczaj określają robocze ciśnienie pary, takie jak 0,3 MPa, kocioł z płaszczem 600L potrzebuje około 100 kg/L parowania, generator pary z modułem gazowym o mocy 0,12 tony, maksymalne ciśnienie pary wynosi 0,5 MPa, moduł może działać niezależnie, a zużycie energii gazu ziemnego wynosi 4,5-9 m³/h, dostawa pary na żądanie, gaz ziemny jest obliczany na 3,8 juanów/m³, a koszt gazu za godzinę wynosi 17-34 juanów.
Maszyna do blanszowania może być używana do podgrzewania żywności, blanszowania warzyw, a także jest bardzo powszechna w przetwórstwie żywności. Maszyna do blanszowania jest używana w połączeniu z generatorem pary, który odgrywa ważną rolę w dezynfekcji i sterylizacji podczas blanszowania warzyw i żywności, a także wykonuje zadania produkcyjne bezpiecznie i wydajnie.