NOBETH AH 360KW Quatro tanques internos com sonda Gerador de vapor elétrico totalmente automático usado para alimentos a vapor

No entanto, o método tradicional de cozimento a vapor adota um método de vaporização transparente ascendente, de modo que não é possível atingir um cozimento de micropressão selado e em alta temperatura, portanto, não pode ser chamado de cozimento a vapor puro. Além disso, durante o processo de cozimento a vapor, à medida que o vapor sobe de baixo para cima, muitas gotas de água se formam na superfície do alimento, diluindo seu sabor. Ao mesmo tempo, o processo de geração de vapor no vaporizador é lento e irregular, o que afeta o sabor do alimento. Nem um efeito puro pode ser alcançado. Ao usar um gerador de vapor para produzir vapor puro, não há necessidade de se preocupar com esses problemas ao processar pães e pães cozidos no vapor. Além disso, os geradores de vapor também têm muitas vantagens que os equipamentos de caldeira tradicionais não conseguem igualar:

1. O gerador de vapor usado para cozinhar pães cozidos no vapor produz vapor em 3 minutos. Comparado ao aquecimento por fio de resistência, a densidade de potência de aquecimento é maior e o vapor pode ser produzido em 3 minutos, economizando tempo e dinheiro! Caldeiras comuns a carvão levam de 30 a 60 minutos para produzir vapor.

2. O gerador de vapor utilizado para cozinhar pães a vapor tem emissões extremamente baixas. Quase zero emissões, produtos verdes e ecologicamente corretos, isentos de inspeção, com o apoio do Ministério da Proteção Ambiental. Caldeiras comuns a carvão causam poluição grave e alto consumo de energia, sendo o foco da governança nacional.

Existem dois tipos de geradores de vapor a gás (caldeiras a gás) para pães cozidos no vapor: gás natural e gás liquefeito. O gás natural é transportado por gasodutos nacionais, que são de baixo custo, seguros, economizam energia, são limpos, higiênicos e fáceis de instalar. O gás liquefeito geralmente é enlatado. Escolha gás liquefeito de boa qualidade para comprar. O gerador de vapor é entregue com acessórios para conexão à garrafa de gás liquefeito, facilitando a instalação.

Se o cliente usar um vaporizador e pãezinhos simples cozidos no vapor no fundo da panela e precisar considerar a vedação, você pode escolher o primeiro modelo de gerador de vapor; geralmente, há uma câmara de vapor inteligente e uma caixa completa com melhor desempenho de vedação, você pode escolher um gerador de vapor comum.

Cozinhe no vapor alguns sacos de farinha, escolha o tipo de vaporizador e o gerador de vapor lhe ensinará um pequeno truque.
1. Se você cozinhar no vapor 2 sacos de farinha por vez, poderá escolher um gerador de vapor com capacidade de evaporação de 50 kg.
2. Se você cozinhar no vapor três sacos de farinha por vez, poderá escolher um gerador de vapor com capacidade de evaporação de 60 kg.
3. Se você cozinhar no vapor 4 sacos de farinha por vez, poderá escolher um gerador de vapor com capacidade de evaporação de 70 kg.

O gerador de vapor Nobeth possui as características de rápida produção de calor, vapor suficiente e alta eficiência térmica. Geralmente, 64 bandejas de pães cozidos no vapor podem ser cozidas no vapor em apenas 15 minutos. É fácil de operar, economiza tempo e esforço, economiza energia e protege o meio ambiente, além de melhorar a eficiência do cozimento a vapor. A eficiência no trabalho é a melhor escolha para os clientes.