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O gerador de vapor de aquecimento elétrico totalmente automático NOBETH CH 48KW é usado para esterilização

Descrição curta:

Novo método de esterilização, esterilização por imersão em gerador de vapor de alta temperatura e alta pressão

Com o desenvolvimento contínuo da sociedade, da ciência e da tecnologia, as pessoas estão cada vez mais atentas à esterilização de alimentos, especialmente à esterilização em ultra-alta temperatura, amplamente utilizada no processamento e esterilização de alimentos. Os alimentos tratados dessa forma têm melhor sabor, são mais seguros e têm maior prazo de validade. Como todos sabemos, a esterilização em alta temperatura utiliza altas temperaturas para destruir proteínas, ácidos nucleicos, substâncias ativas, etc. nas células, afetando assim as atividades vitais das células e destruindo a cadeia biológica ativa das bactérias, atingindo assim o objetivo de matar bactérias; seja para cozinhar ou esterilizar alimentos, o vapor de alta temperatura é necessário, portanto, o vapor de alta temperatura gerado pelo gerador de vapor é essencial para a esterilização!


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A esterilização a vapor consiste em colocar o produto em uma câmara de esterilização. O vapor de alta temperatura libera rapidamente estrelas de calor, que fazem com que a proteína bacteriana coagule e desnature para atingir o objetivo da esterilização. A característica da esterilização a vapor puro é a forte penetrabilidade. Proteínas e coloides protoplasmáticos são desnaturados e coagulados em condições quentes e úmidas. O sistema enzimático é facilmente destruído. O vapor entra nas células e condensa em água, o que pode liberar calor potencial para aumentar a temperatura e aumentar o poder de esterilização.

O equipamento gerador de vapor apresenta características como alta temperatura e curto tempo de esterilização. Utilizando a circulação de água para esterilização, a água no tanque de esterilização é aquecida à temperatura necessária para a esterilização com antecedência, reduzindo assim o tempo de esterilização e melhorando a eficiência do trabalho. Economize energia e aumente a produção. O meio de trabalho utilizado no processo de esterilização pode ser reciclado, economizando energia, tempo e consumo de mão de obra e recursos materiais, além de reduzir os custos de produção. Durante a esterilização, os dois tanques são usados ​​alternadamente como tanques de esterilização, o que aumenta a produção simultaneamente. Para produtos de embalagens flexíveis, especialmente embalagens volumosas, a velocidade de penetração do calor é rápida e o efeito de esterilização é bom.

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