Generator de abur complet automat AH 60KW utilizat pentru sterilizarea veselei

Scurtă descriere:

Chiar sunt vesela sterilizată atât de curată? Te învață trei modalități de a distinge între adevărat și fals.

În zilele noastre, tot mai multe restaurante folosesc veselă sterilizată învelită în folie de plastic. Când sunt așezate în fața dumneavoastră, arată foarte curat. Folia de ambalare este imprimată și cu informații precum „numărul certificatului de salubritate”, data producției și producătorul. Și foarte formal. Dar sunt ele atât de curate pe cât credeți?

În prezent, multe restaurante folosesc acest tip de tacâmuri sterilizate contra cost. În primul rând, poate rezolva problema lipsei de forță de muncă. În al doilea rând, multe restaurante pot obține profit de pe urma acestui lucru. Un chelner a spus că, dacă nu se folosesc astfel de tacâmuri, hotelul poate oferi gratuit tacâmuri. Dar sunt atât de mulți oaspeți în fiecare zi și prea mulți oameni care să aibă grijă de ei. Vasele și bețișoarele cu siguranță nu sunt spălate profesional. În plus, excluzând echipamentul suplimentar de dezinfectare și o cantitate mare de detergent de vase, apă, electricitate și costurile cu forța de muncă pe care hotelul va trebui să le adauge, presupunând că prețul de achiziție este de 0,9 yuani și taxa pentru tacâmuri percepută consumatorilor este de 1,5 yuani, dacă se folosesc 400 de seturi în fiecare zi, hotelul va trebui să plătească un profit de cel puțin 240 de yuani.

Trimiteți-ne un e-mail

Detalii produs

Etichete de produs

De fapt, dezinfecția unificată a veselei economisește apă, electricitate și alte resurse într-o oarecare măsură și rezolvă problema dezinfecției necalificate a veselei în majoritatea hotelurilor mici și mijlocii. Cu toate acestea, există companii de dezinfecție mari și mici, unele sunt formale și este inevitabil ca unele ateliere mici să profite de aceste lacune. Prin urmare, există încă unele probleme în această industrie.

1. Sterilizarea veselei nu necesită un permis sanitar
Unitățile care centralizează dezinfecția veselei nu necesită obținerea unei licențe administrative sanitare și pot funcționa cu o licență de activitate industrială și comercială. Departamentul de sănătate poate sancționa doar companiile care nu îndeplinesc standardele de igienă pentru dezinfectarea veselei. Nu există nicio bază legală pentru sancționarea companiilor care nu respectă supravegherea la fața locului a amenajării, procedurilor de operare etc. Prin urmare, companiile actuale de articole de masă sterilizate de pe piață sunt mixte.

2. Vesela nu are termen de valabilitate
Vesela sterilizată ar trebui să aibă o durată de valabilitate. În general, efectul de dezinfectare poate dura cel mult două zile, așa că pe ambalaj ar trebui să fie imprimată data fabricii și termenul de valabilitate de două zile. Cu toate acestea, multe vesele sterilizate nu îndeplinesc cerințele.

3. Lăsați informații de contact false pe ambalaj
Multe ateliere mici lasă numere de telefon și adrese de fabrică false pe ambalaje pentru a evita responsabilitatea. În plus, schimbările frecvente ale locurilor de muncă au devenit o practică obișnuită.

4. Starea igienică a atelierelor mici este îngrijorătoare
Această industrie consumă multă energie electrică din cauza utilizării mașinilor de spălat vase, sterilizatoarelor etc. Prin urmare, unele ateliere mici economisesc mulți pași în ciclul de dezinfecție și, în cel mai bun caz, pot fi numite doar companii de spălat vase. Mulți muncitori nici măcar nu au certificate de sănătate. Toți spală vasele și bețișoarele în bazine mari. Reziduurile vegetale sunt peste tot în bazin, iar muștele zboară în cameră. După spălare, este învelit în folie de plastic, ceea ce face dificil pentru consumatori să decidă când să îl folosească.

Unii experți consideră că, atunci când piața nu este încă reglementată, toate sectoarele societății trebuie să se supravegheze reciproc. Operatorii hotelieri trebuie mai întâi să fie autodisciplinați și să coopereze cu companiile de dezinfecție obișnuite pentru a preveni ca articolele de masă cu riscuri pentru sănătate să fie servite la prima sursă. Consumatorii trebuie, de asemenea, să învețe cum să identifice dacă articolele de masă sunt igienice.

Trei pași pentru a identifica dacă vesela este igienică

1. Uitați-vă la ambalaj. Ar trebui să conțină informații clare despre producător, cum ar fi adresa fabricii, numărul de telefon etc.
2. Observați dacă data fabricației sau termenul de valabilitate sunt marcate
3. Deschideți vesela și mirosiți-o mai întâi pentru a vedea dacă are vreun miros înțepător sau de mucegai. Apoi verificați cu atenție. Vesela calificată are următoarele patru caracteristici:

AprindeAre un luciu bun și culoarea nu pare învechită.
CuratSuprafața este curată și fără reziduuri alimentare și mucegai.
AstringentDe asemenea, ar trebui să fie astringent la atingere, nu gras, ceea ce indică faptul că petele de ulei și detergentul au fost spălate.
UscatVesela sterilizată a fost sterilizată și uscată la temperatură ridicată, deci nu va exista umiditate. Dacă există picături de apă în folia de ambalare, cu siguranță nu este normal și nici măcar nu ar trebui să existe pete de apă.

De fapt, chiar dacă oamenii disting dacă tacâmurile sunt igienice, tot se simt neliniștiți. Mulți oameni care acordă atenție igienei alimentare sunt obișnuiți să clătească tacâmurile cu apă fierbinte înainte de a le mânca. Oamenii sunt, de asemenea, confuzi în această privință: pot acestea să dezinfecteze și să sterilizeze cu adevărat?

Poate apa clocotită să dezinfecteze cu adevărat vesela?

„Pentru veselă, fierberea la temperatură înaltă este într-adevăr cea mai comună metodă de dezinfecție. Mulți germeni pot fi eliminați prin dezinfecție la temperatură înaltă.” Cu toate acestea, fierberea apei pentru opărirea bolurilor nu poate obține un astfel de efect și poate doar îndepărta petele de pe veselă. Praful este îndepărtat.