AH 60KW Sterilize Sofra Takımları İçin Kullanılan Tam Otomatik Buhar Jeneratörü Öne Çıkan Resim

AH 60KW Sterilize Sofralar için Kullanılan Tam Otomatik Buhar Jeneratörü

Kısa Açıklama:

Sterilize edilmiş sofra takımları gerçekten bu kadar temiz mi? Size doğruyu yanlıştan ayırmanın üç yolunu öğretin

Günümüzde giderek daha fazla restoran plastik filmle sarılmış sterilize edilmiş sofra takımları kullanıyor.Önünüze konulduğunda çok temiz görünüyorlar.Ambalaj filmi üzerine ayrıca “temizlik sertifika numarası”, üretim tarihi ve üretici firma gibi bilgiler de basılmaktadır.Çok resmi.Peki düşündüğünüz kadar temiz mi?

Şu anda birçok restoran bu tür ücretli sterilize edilmiş sofra takımlarını kullanıyor.Öncelikle insan gücü sıkıntısı sorununu çözebilir.İkincisi, birçok restoran bundan kar elde edebilir.Bir garson, bu tür sofra takımlarının kullanılmaması durumunda otelin ücretsiz sofra takımı sağlayabileceğini söyledi.Ama her gün çok fazla misafir var ve onlarla ilgilenecek çok fazla insan var.Bulaşıklar ve yemek çubukları kesinlikle profesyonelce yıkanmıyor.Ayrıca, satın alma fiyatının 0,9 yuan ve tüketicilerden tahsil edilen sofra takımı ücretinin 1,5 yuan olduğu varsayıldığında, ilave dezenfeksiyon ekipmanları ve otelin eklemesi gereken büyük miktarda bulaşık deterjanı, su, elektrik ve işçilik maliyetleri hariç tutulursa, Her gün 400 set kullanılıyorsa otelin en az 240 yuan kar ödemesi gerekecek.

Bize e-posta gönder

Ürün ayrıntısı

Ürün etiketleri

Aslında sofra takımlarının birleşik dezenfeksiyonu, su, elektrik ve diğer kaynaklardan belirli bir ölçüde tasarruf sağlar ve çoğu küçük ve orta ölçekli oteldeki niteliksiz sofra takımı dezenfeksiyonu sorununu çözer.Ancak irili ufaklı dezenfeksiyon firmaları var, bazıları resmi, bazı küçük atölyelerin de açıklardan faydalanması kaçınılmaz.Yani bu sektörde hala bazı sorunlar var.

1. Sofra takımlarının sterilize edilmesi sağlık izni gerektirmez
Sofra takımlarının dezenfeksiyonunu merkezileştiren birimlerin sağlık idari ruhsatı almasına gerek yoktur, sınai ve ticari işletme ruhsatı ile faaliyet gösterebilirler.Sağlık bakanlığı yalnızca sofra takımlarının dezenfekte edilmesinde hijyen standartlarını geçemeyen şirketleri cezalandırabilir.Yerleşim düzeni, çalışma prosedürleri vb. konularda yerinde denetime uymayan şirketlerin cezalandırılmasının yasal bir dayanağı yoktur. Bu nedenle piyasadaki mevcut sterilize sofra takımı şirketleri karışıktır.

2. Sofra takımının raf ömrü yoktur
Sterilize edilmiş sofra takımlarının raf ömrü olmalıdır.Genel olarak dezenfeksiyon etkisi en fazla iki gün sürebilir, bu nedenle ambalajın üzerine fabrika tarihi ve iki günlük raf ömrü yazılmalıdır.Ancak birçok sterilize edilmiş sofra takımı gereksinimleri karşılayamıyor.

3. Ambalajın üzerine sahte iletişim bilgileri bırakın
Birçok küçük atölye, sorumluluktan kaçınmak için ambalajın üzerine sahte telefon numaraları ve fabrika adresleri bırakacaktır.Ayrıca sık sık iş yeri değişikliği de yaygın bir uygulama haline geldi.

4.Küçük atölyelerin hijyenik durumu endişe verici
Bu endüstri, bulaşık makinesi, sterilizatör vb. kullanımı nedeniyle çok fazla elektrik tüketir. Bu nedenle, bazı küçük atölyeler dezenfeksiyon döngüsünde birçok adımdan tasarruf sağlar ve en iyi ihtimalle yalnızca bulaşık yıkama şirketleri olarak adlandırılabilirler.Pek çok işçinin sağlık sertifikası bile yok.Hepsi büyük leğenlerde tabakları ve yemek çubuklarını yıkıyor.Havzanın her tarafında sebze artıkları var ve odada sinekler uçuşuyor.Yıkandıktan sonra plastik filme sarılıyor, bu da tüketicilerin onu ne zaman kullanacaklarına karar vermelerini zorlaştırıyor.

Bazı uzmanlar, piyasanın henüz düzenlenmediği durumlarda toplumun tüm sektörlerinin birbirini denetlemesi gerektiğine inanıyor.Sağlık riski taşıyan sofra takımlarının ilk kaynaktan servis edilmesini önlemek için otel işletmecilerinin öncelikle öz disiplinli olmaları ve düzenli dezenfeksiyon firmalarıyla iş birliği yapmaları gerekiyor.Tüketicilerin ayrıca sofra takımlarının hijyenik olup olmadığını nasıl tespit edeceklerini de öğrenmeleri gerekiyor.

Sofra takımlarının hijyenik olup olmadığını belirlemek için üç adım

1. Ambalaja bakın. Fabrika adresi, telefon numarası vb. gibi üretici hakkında net bilgiler içermelidir.
2. Üretim tarihinin veya raf ömrünün işaretlenip işaretlenmediğine dikkat edin
3. Sofra takımını açın ve keskin veya küflü bir koku olup olmadığını görmek için önce koklayın.Daha sonra dikkatlice kontrol edin.Nitelikli sofra takımı aşağıdaki dört özelliğe sahiptir:

Işık: İyi bir parlaklığa sahiptir ve rengi eski görünmez.
Temiz: Yüzey temiz, yiyecek artıkları ve küflerden arındırılmış olmalıdır.
Sıkılaştırıcı: Aynı zamanda, yağlı değil, buruk bir his vermelidir; bu, yağ lekelerinin ve deterjanın yıkanıp gittiğini gösterir.
Kuru: Sterilize edilmiş sofra takımları yüksek sıcaklıkta sterilize edilmiş ve kurutulmuştur, bu nedenle nem olmayacaktır.Ambalaj filminde su damlacıkları varsa bu kesinlikle normal değildir, hatta su lekesi bile olmamalıdır.

Hatta insanlar sofra takımlarının hijyenik olup olmadığını ayırt etseler bile yine de tedirginlik yaşıyorlar.Gıda hijyenine dikkat eden pek çok kişi, yemek yemeden önce sofra takımlarını sıcak su ile durulamaya alışkındır.Bu konuda da insanların kafası karışık, bu gerçekten dezenfekte ve sterilize edebilir mi?

Kaynar su gerçekten sofra takımlarını dezenfekte edebilir mi?

"Sofra takımları için yüksek sıcaklıkta kaynatma gerçekten de en yaygın dezenfeksiyon yöntemidir.Yüksek sıcaklıkta dezenfeksiyon yoluyla birçok mikrop öldürülebilir."Ancak kaseleri haşlamak için kaynatılan su böyle bir etki sağlayamaz, sadece sofra takımlarındaki lekeleri giderebilir.Toz kaldırıldı.