Однако традиционный метод приготовления на пару использует прозрачный метод восходящего пара, поэтому он не может достичь высокой температуры, всестороннего и герметичного приготовления под микродавлением, поэтому его нельзя назвать чистым паром. Более того, во время процесса приготовления на пару, когда пар поднимается снизу вверх, на поверхности пищи образуется много капель воды, разбавляя вкус пищи. В то же время процесс образования пара в пароварке медленный и неравномерный, что повлияет на вкус пищи. Также не может быть достигнут чистый эффект. При использовании парогенератора для получения чистого пара нет необходимости беспокоиться об этих проблемах при обработке паровых булочек и булочек. Мало того, парогенераторы также имеют много преимуществ, с которыми не может сравниться традиционное котельное оборудование:
1. Парогенератор, используемый для пропаривания булочек, вырабатывает пар за 3 минуты. По сравнению с нагреванием с помощью резистивной проволоки, плотность мощности нагрева выше, и пар можно выработать за 3 минуты, что экономит время и деньги! Обычным угольным котлам требуется от 30 до 60 минут для выработки пара.
2. Парогенератор, используемый для пропаривания паровых булочек, имеет чрезвычайно низкие выбросы. Почти нулевые выбросы, зеленые и экологически чистые, не требующие инспекций продукты, поддерживаемые Министерством охраны окружающей среды. Обычные угольные котлы вызывают серьезное загрязнение и высокое потребление энергии, и находятся в центре внимания национального управления.
Существует два типа газовых парогенераторов (газовых котлов) для паровых булочек: на природном газе и на сжиженном газе. Природный газ транспортируется по национальным газопроводам, что является недорогим, безопасным, энергосберегающим, чистым и гигиеничным, а также простым в установке. Сжиженный газ, как правило, поставляется в баллонах. Выбирайте сжиженный газ хорошего качества для покупки. При доставке парогенератора в нем имеются принадлежности для подключения к баллону со сжиженным газом, что упрощает его установку.
Если клиент использует пароварку и готовит простые паровые булочки на дне кастрюли и ему необходимо подумать о герметизации, можно выбрать первую модель парогенератора; как правило, они оснащены интеллектуальной паровой камерой и полным коробом с лучшей производительностью герметизации, можно выбрать обычный парогенератор.
Приготовьте на пару несколько мешочков муки, выберите тип пароварки, парогенератор научит вас небольшому трюку.
1. Если вы пропариваете 2 мешка муки одновременно, то можно выбрать парогенератор с производительностью испарения 50 кг.
2. Если вы пропариваете три мешка муки одновременно, то можно выбрать парогенератор с производительностью испарения 60 кг.
3. Если вы пропариваете 4 мешка муки одновременно, вы можете выбрать парогенератор с производительностью испарения 70 кг.
Парогенератор Nobeth обладает характеристиками быстрого производства тепла, достаточного количества пара и высокой тепловой эффективности. Как правило, 64 противня паровых булочек можно пропарить всего за 15 минут. Он прост в эксплуатации, экономит время и усилия, экономит энергию и защищает окружающую среду, а также повышает эффективность пропаривания. Эффективность работы — лучший выбор для клиентов.