اسٽيم جيڪٽ ٿيل برتن ۾ گهٽ توانائي جي استعمال، اعليٰ حفاظتي ڪارڪردگي، وڌيڪ هڪجهڙائي واري حرارتي، ۽ وڌيڪ اهم طور تي، اعليٰ حرارتي ڪارڪردگي جون خاصيتون آهن، ۽ فوڊ پروسيسنگ انڊسٽري ۾ تمام گهڻو مشهور آهي.
اسٽيم جيڪٽ ٿيل بوائلر استعمال ڪرڻ وقت، ان کي هڪ لاڳاپيل اسٽيم جنريٽر، هڪ ٻاهرين ذهين گيس اسٽيم جنريٽر سان ليس هجڻ گهرجي، ۽ اسٽيم جي درجه حرارت، اسٽيم پريشر، ۽ اسٽيم جي سائيز کي ترتيب ڏئي سگهجي ٿو، جيڪو ڪيترن ئي ادارن جي پهرين پسند پڻ آهي. اسٽيم جيڪٽ ٿيل بوائلر جا پيرا ميٽر عام طور تي ڪم ڪندڙ اسٽيم پريشر مهيا ڪن ٿا، جهڙوڪ 0.3Mpa، 600L جيڪٽ ٿيل بوائلر کي لڳ ڀڳ 100kg/L بخارات جي ضرورت آهي، 0.12 ٽن گيس ماڊل اسٽيم جنريٽر، وڌ ۾ وڌ اسٽيم پريشر 0.5mpa آهي، ماڊل آزاديءَ سان ڪم ڪري سگهي ٿو، ۽ قدرتي گئس جي توانائي جو استعمال 4.5-9m³/h، آن ڊيمانڊ اسٽيم سپلائي، قدرتي گئس جو حساب 3.8 يوآن/m³ تي ڪيو ويندو آهي، ۽ في ڪلاڪ گئس جي قيمت 17-34 يوآن آهي.
بلينچنگ مشين کاڌي کي گرم ڪرڻ، ڀاڄين کي بلينچ ڪرڻ لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿي، ۽ کاڌي جي پروسيسنگ ۾ پڻ تمام عام آهي. بلينچنگ مشين کي اسٽيم جنريٽر سان گڏ استعمال ڪيو ويندو آهي، جيڪو ڀاڄين ۽ کاڌي کي بلينچ ڪرڻ دوران جراثيم ڪش ۽ جراثيم ڪش ڪرڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو، ۽ پيداوار جي ڪمن کي محفوظ ۽ ڪارآمد طريقي سان مڪمل ڪري ٿو.