Povprečni življenjski standard sodobnih ljudi se je izboljšal, zato se je izboljšala tudi kakovost življenja in začel se je trend ohranjanja zdravja. Med, ki je bil v preteklosti cenjeno prehransko dopolnilo, so lahko uživali le bogati in vplivni ljudje, zdaj pa med ni več redkost, privošči si ga lahko vsako gospodinjstvo, na trgu pa se pojavljajo različne vrste medu, ki ustrezajo potrebam trga.
Mnogi proizvajalci trdijo, da gre za čisti naravni med, vendar je treba navaden med dejansko kuhati. Na splošno čisti naravni med vsebuje veliko vode. Med, proizveden neposredno brez kuhanja, je pravzaprav vodni med, ki ima zelo visoko vsebnost vode in ga je težko ohraniti in obnoviti. Če ni gost, ga sploh ni mogoče prodati, zato je čisti naravni med, kot ga trdijo nekateri proizvajalci, pravzaprav le trik za trgovce. Resnično dober med je treba segreti in kuhati s parnim generatorjem, da se voda v medu izhlapi.
Vsi vemo, da med pri nizkih temperaturah kristalizira, kar močno vpliva na okus in kakovost. Poleg tega je še posebej neprivlačen in vpliva na željo strank po nakupu. Kako torej tovarna za predelavo medu reši to težavo pri predelavi medu v hladnem obdobju? Dokler se med segreva, se lahko kristali medu stopijo in ne pride do več padavin. Naravnega medu, ki vsebuje aktivne encime, ni mogoče segreti nad 60 stopinj Celzija, sicer bodo aktivni encimi pri visokih temperaturah izgubili aktivnost, uničili hranila v njih in močno zmanjšali hranilni učinek medu. Oglejte si, kaj počne parni generator.
Kako stopiti kristaliziran med, ne da bi pri tem uničili hranila? Običajne temperature segrevanja ni mogoče nadzorovati in le malo ogrevalne opreme na trgu lahko doseže nadzor temperature. Vendar pa lahko z uporabo parnega generatorja Nobis dosežemo natančen nadzor temperature, topimo kristale medu, ne da bi uničili hranila. Para je hitra in učinkovita. Natančen nadzor temperature je lahko tudi popolnoma avtomatiziran, z enim gumbom, samodejnim dovodom in izklopom vode ter funkcijo izklopa v sili, naprava pa lahko deluje neprekinjeno 48 ur.