Den ångmantlade grytan har egenskaper som låg energiförbrukning, hög säkerhetsprestanda, jämnare uppvärmning och, ännu viktigare, högre termisk verkningsgrad, och är mycket populär inom livsmedelsindustrin.
När man använder en ångmantlad panna måste den vara utrustad med en motsvarande ånggenerator, en extern intelligent gasånggenerator, och ångtemperaturen, ångtrycket och ångstorleken kan justeras, vilket också är förstahandsvalet för många företag. Parametrarna för den ångmantlade pannan anger generellt arbetsångtrycket, såsom 0,3 MPa, den mantlade pannan på 600L behöver cirka 100 kg/L avdunstning, för ånggeneratorn på 0,12 ton gasmodul är det maximala ångtrycket 0,5 MPa, modulen kan arbeta oberoende och energiförbrukningen för naturgas är 4,5-9 m³/h, ångtillförsel vid behov, naturgas beräknas till 3,8 yuan/m³, och gaskostnaden per timme är 17-34 yuan.
Blancheringsmaskinen kan användas för att värma mat, blanchera grönsaker och är också mycket vanlig vid fyllning av livsmedel. Blancheringsmaskinen används tillsammans med ånggeneratorn, som spelar en viktig roll vid desinfektion och sterilisering vid blanchering av grönsaker och mat, och slutför produktionsuppgifter säkert och effektivt.