ఐస్ క్రీం తయారీకి 54KW ఎలక్ట్రిక్ స్టీమ్ జనరేటర్

1. స్టెరిలైజేషన్.
అన్ని పదార్థాలను సమానంగా కలిపిన తర్వాత, పదార్థాలను క్రిమిరహితం చేయడానికి మనం ఆవిరి జనరేటర్‌ను ఉపయోగించాలి. అయితే, స్టెరిలైజేషన్ ప్రక్రియలో మనం ఆవిరి జనరేటర్ యొక్క ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించాలి. ఉష్ణోగ్రత చాలా ఎక్కువగా ఉంటే, అది ఐస్ క్రీం నాణ్యతను ప్రభావితం చేస్తుంది. రుచి చూడండి, ఉష్ణోగ్రత చాలా తక్కువగా ఉంటే, స్టెరిలైజేషన్ పూర్తి కాదు, కాబట్టి ఐస్ క్రీం రుచిని ప్రభావితం చేయకుండా బ్యాక్టీరియాను ఎలా సమర్థవంతంగా చంపాలి?
నిజానికి, ఐస్ క్రీం ఫ్యాక్టరీ క్రిమిరహితం చేయడానికి ఆవిరి జనరేటర్‌ను ఉపయోగిస్తుంది, ఇది ప్రధానంగా పాశ్చరైజ్ చేయబడింది. ఐస్ క్రీం ఫ్యాక్టరీ స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద క్రిమిరహితం చేయడానికి ఆవిరి జనరేటర్‌ను ఉపయోగిస్తుంది. ఇది బ్యాక్టీరియా మరియు సూక్ష్మక్రిములను పూర్తిగా చంపడానికి దాదాపు అరగంట పాటు ఉంటుంది. , బూజు మొదలైనవన్నీ చంపబడతాయి, ఇది ఐస్ క్రీం యొక్క పరిశుభ్రత మరియు శుభ్రత ప్రమాణానికి చేరుకుంటుందని కూడా పూర్తిగా నిర్ధారించగలదు.
స్టెరిలైజేషన్ కోసం ఆవిరి జనరేటర్‌ను ఎందుకు ఉపయోగించాలి? ప్రయోజనాలు ఏమిటి? నిజానికి, ఐస్ క్రీం ఫ్యాక్టరీ పాశ్చరైజేషన్ కోసం ఆవిరి జనరేటర్‌ను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు ఐస్ క్రీం యొక్క పోషక నష్టాన్ని బాగా తగ్గించగలదు, తద్వారా ఐస్ క్రీం యొక్క అసలు రుచిని నిర్ధారిస్తుంది. మరియు ఆవిరి జనరేటర్ ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన ఆవిరి చాలా శుభ్రంగా, ఆకుపచ్చగా మరియు కాలుష్య రహితంగా ఉంటుంది మరియు ఉత్పత్తి ప్రక్రియలో ఎటువంటి అవశేషాలను ఉత్పత్తి చేయదు, ఇది ముఖ్యంగా పర్యావరణ అనుకూలమైనది మరియు ఆరోగ్యకరమైనది.

2. సజాతీయీకరణ చికిత్స.
పాశ్చరైజేషన్ పద్ధతి ముడి పదార్థాలను సజాతీయపరచాల్సిన అవసరం ఉంది మరియు సజాతీయీకరణ సమయంలో ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించాల్సిన అవసరం ఉంది. ఉష్ణోగ్రత చాలా తక్కువగా ఉంటే, శ్లేష్మం యొక్క స్నిగ్ధత పెరుగుతుంది, ఫలితంగా సజాతీయీకరణ ప్రభావంతో సమస్యలు వస్తాయి. ఉష్ణోగ్రత చాలా ఎక్కువగా ఉంటే, కొవ్వు పేరుకుపోవడం జరుగుతుంది మరియు కొవ్వు రేటు కూడా తగ్గుతుంది.
ఐస్ క్రీం సజాతీయీకరణ ప్రక్రియలో ఆవిరి జనరేటర్ ఉపయోగించబడుతుంది, ప్రధానంగా ఆవిరి జనరేటర్ సంబంధిత పరిధిలో ఉష్ణోగ్రతను ఖచ్చితంగా నియంత్రించగలదు మరియు నిరంతరం స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రత ఆవిరిని ఉత్పత్తి చేయగలదు మరియు ఆవిరి సజాతీయ ఐస్ క్రీం ఉత్పత్తి చక్కటి ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది, సరళత, స్థిరమైన మరియు దీర్ఘకాలిక ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది, విస్తరణ రేటును మెరుగుపరుస్తుంది, మంచు స్ఫటికీకరణను తగ్గిస్తుంది, మరియు ఐస్ క్రీం మిశ్రమాన్ని కలిపినప్పుడు, దానిని ఆవిరి జనరేటర్‌తో బాగా సజాతీయపరచవచ్చు.
వాస్తవానికి, సజాతీయీకరణ ప్రక్రియలో ఉష్ణోగ్రత చాలా ముఖ్యమైనది, మరియు చాలా ముఖ్యమైన మరొక అంశం కూడా ఉంది, అంటే పీడనం. సజాతీయీకరణ ప్రక్రియలో, ఒక నిర్దిష్ట పరిధిలో పీడన ఆవిరి పీడనాన్ని నియంత్రించడం అవసరం, మరియు పీడనం చాలా తక్కువగా లేదా ఎక్కువగా ఉండకూడదు. ఆవిరి జనరేటర్ కూడా ఒక పీడన పాత్ర పరికరం, మరియు అది వేడెక్కుతున్నప్పుడు ఒక నిర్దిష్ట ఒత్తిడిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది, కాబట్టి ఉష్ణోగ్రతను పెంచడానికి ఆవిరి జనరేటర్‌ను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, సజాతీయతకు అవసరమైన ఒత్తిడికి ఒత్తిడిని సర్దుబాటు చేయడం మరియు ఉష్ణోగ్రతను పెంచడం మరియు ఒత్తిడిని పెంచడం అవసరం, తద్వారా సజాతీయీకరణ ప్రభావం మెరుగ్గా ఉంటుంది.